Comment Cuire Délicieux Salade froide d'aubergine

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Salade froide d'aubergine. Cette délicieuse salade d'aubergines est chaude froide, oui car la moitié de tous ses ingrédients sont cuits donc bien fondants et l'autre moitié bien croquants. Deux textures et des saveurs envoûtantes. Les aubergines sont cuites dans un filet d'huile d'olive pour les faire dorer sur chaque face, de même.

Salade froide d'aubergine Une fois cuites et refroidies, mélanger aux aubergines le reste des ingrédients. Récupérer la pulpe de l'aubergine et. Cette salade d'aubergines se mange tiède ou froide. Vous pouvez cuisiner Salade froide d'aubergine using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Salade froide d'aubergine

  1. C'est 2 de aubergines.
  2. C'est 2 gousses de d'ail.
  3. Préparez de Du persil.
  4. C'est de Du gomasio.
  5. Préparez de Pour la sauce.
  6. C'est 1 de cac de moutarde.
  7. Vous avez besoin 1 de cac de tahin.
  8. Préparez de Sel.
  9. Vous avez besoin de Huile de noisette.

Elle se conserve très bien dans un récipient hermétique au frigo. Salade de riz, salade de pommes de terre ou encore salades de tomates mozzarella font parties des incontournables du genre. Les crudités sont également les reines de la salade froide. Les déguster avec des viandes grillées, en été, apporte toujours une touche de fraîcheur aux repas.

Salade froide d'aubergine instructions

  1. Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau).
  2. Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile).
  3. Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio..
  4. Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette..
  5. Régalez vous !!.

Ingrédients : une aubergine coupée en petits dés. Épluchez l'aubergine en longueur mais tout en préservant un peu de sa peau (faites des lamelles). Faites chauffer l'huile végétale et d'olive dans une casserole et ajoutez l'aubergine. Versez les aubergines froides dans la sauce après avoir les avoir égouttées un maximum. Faites griller à sec dans une poêle, les graines de sésame et versez-les sur la salade. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre.