Timbale de riz à l'aubergine. A l'ouverture du frigo: un reste de riz, une aubergine, un fond de pot de marinade exotique (coco, coriandre, citron). Pendant ce temps, laver, peler et tailler les courgettes en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

Le rouleau de riz à l'aubergine est un plat complet avec du riz, de tomates, d'aubergines, de fromage et d'œufs. Les rouleaux de riz sont généralement faciles à préparer, vous aurez besoin de papier sulfurisé et d'un peu de patience. Mettez dessus l'aubergine et la feta, puis en vous aidant du papier faites rouler le riz et essayez de former un boudin. Vous pouvez cuisiner Timbale de riz à l'aubergine using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Timbale de riz à l'aubergine

Préparez 50 g de riz cuit.
Préparez 1 de aubergine.
C'est 1 de oignon.
Vous avez besoin 1 gousses de d'ail.
Préparez 1 de petit bouquet de ciboulette.
C'est 1 cuillère à soupe de marinade dilué avec un peu de lait.
C'est de Sel, poivre, sauce soja et huile d'olive.

Un fois cuits le riz et les lamelles de courgettes, poser l'emporte-pèce dans l'assiette. Mettre les lamelles de courgettes dans le fond du moule et recouvrir de riz. Coupez le reste des aubergines en bandes de la hauteur des moules pour en tapisser les bords. Remplissez de farce, tassez bien, refermez avec des lanières d'aubergines.

Timbale de riz à l'aubergine étape par étape

Couper l'aubergine et l'oignon en petits cubes. Écraser la gousse d'ail. Cuire le tout avec un filet d'huile d'olive..
Lorsque c'est cuit, ajouter le riz cuit, remuer..
Arroser avec le mélange marinade/lait, un peu de sauce soja, sel et poivre..
Cuire 5 minutes. Disposer dans un petit bol pour former des timbale..
Si vous n'avez pas de marinade toute prête, vous pouvez utiliser de la crème ou du lait de coco, de la coriandre, et du citron..
Bon appétit!.

Démoulez les timbales, parsemez de feuilles de sauge et servez chaud. Vous savez que l'aubergine est un légume que je n'affectionne pas particulièrement mais comme mes copines blogueuses n'arrêtent pas de publier des recettes à base d'aubergines et de dire ô combien ce légume est délicieux, je me dis que je ne peux pas rester sur des échecs gustatifs alors je me soigne ! Bonjour à tous Je voudrais avoir un petit conseil culinaire: voilà je voudrais savoir comment faire des petites timbales de riz c'est a dire que avec mon plat de poisson j'aimerai mettre du riz que je voudrais presenter en petit monticule compact (je ne sais pas si je suis très clair lol) Qu'est ce qu'il faut que j'achète comme riz et surtout apres comment faut-il que je my prenne?? Il désigne à la fois un moule à soufflé haut et rond mais aussi la préparation culinaire à base de farce, de viande et de pâtes que l'on fait dans ce moule. Appelée également croustade et réalisée à partir d'une pâte feuilletée ou duchesse, on la sert en entrée chaude.