Recette: Parfait Légumes grillés à la plancha

Légumes grillés à la plancha. De délicieux légumes grillés à la plancha, pour accompagner vos viandes et poissons, des légumes pleins de saveurs et de couleurs ! Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le coeur et coupez-les en lanières. Toujours meilleur de cuisiner les légumes à la plancha que de les faire au barbecue n'est-ce pas ?

Y placer les légumes, avec l'aubergine en dernier (elle cuira plus rapidement). Arroser les légumes d'un filet d'huile d'olive avec de les retourner. Ajouter le mélange d'herbes, le paprika, et le sel. Vous pouvez cuisiner Légumes grillés à la plancha using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Légumes grillés à la plancha

1. Préparez 4 de poivrons de couleurs différentes.
2. Préparez 1 de gros oignon.
3. Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
4. Vous avez besoin 4 de tomates olivettes.
5. C'est 5 de piments verts.
6. Préparez 1 de tête d ail.

La plancha est une tradition espagnole, elle présente l'avantage de permettre une cuisson rapide et sans graisse. Avec sa température élevée elle permet de saisir rapidement et de griller vos légumes. Facile à mettre en place et saine, la plancha permet de cuire sans dénaturer vos légumes. Il faudra suivre la cuisson et retournez très souvent les légumes.

Légumes grillés à la plancha étape par étape

1. Laver les légumes couper les poivrons en deux après avoir coupé la queue les égrener couper les tomates en deux (sens de la hauteur) détailler la tête d ail en gousses et l oignon en tranches épaisses huilez la plancha couper les pommes de terre en tranches.
2. Poser tous les légumes sur la plancha chaude fermer le couvercle au bout de 8 minutes retourner tous les légumes et refermer pour de nouveau 8 mn.
3. C est prêt ! Bon appétit 😋.

Dans un saladier, assaisonnez les courgettes, les tomates et les oignons avec le vinaigre et l'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance. Pour les légumes comme la courgette et l'aubergine, il est plus facile de les tourner sur la plancha en les coupant en cubes plutôt qu'en tranche. Du coups, on peut couper des cubes de différente taille suivant la vitesse de cuisson du légume. Si vous faites cuire tous vos aliments en même temps, placez les légumes sur le pourtour de la plancha, car il est moins chaud.