Brochettes de poisson. On peut utiliser n'importe quel poisson et s'inspirer des cuisines orientales ou asiatiques pour des brochettes de poisson qui sortent un peu de l'ordinaire. Avec des enfants, on n'hésite pas à utiliser du poisson pané et à alterner les morceaux avec des tomates cerises. Pour le montage des brochettes, alternez dé de tomate et dé de poisson mariné.
Piquez les dés de poisson égouttés avec les légumes et les olives sur des brochettes.
Badigeonnez les brochettes de marinade et déposez-les sur la plaque.
Brochettes de poissons marinés au thym, romarin et citron.
Vous pouvez cuisiner Brochettes de poisson using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Brochettes de poisson
- Vous avez besoin 2 de pavés de saumon.
- Préparez 1 de filet de cabillaud.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est de romarin.
- C'est de huile d'olive.
- Vous avez besoin de citron.
- Vous avez besoin de sel, poivre, paprika.
Envie de Brochettes de poissons marinés au thym, romarin et citron ? Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !. Les Brochettes de Poissons de la Poissonnerie Beaume Des produits savoureux à mettre sur votre table pour un repas gourmand, original et convivial. Faîtes le plein de saveurs, régaler vos papilles et épatez vos convives avec des produits frais et de saison tout l'été !
Brochettes de poisson instructions
- Enlevez la peau des pavés de saumon, coupez le poisson en cubes Nettoyez et coupez la courgette en tronçons Mettez le tout dans un saladier avec le romarin, l'huile d'olive, le paprika, sel et poivre Laissez mariner 30 min..
- Préparez les brochettes en enfilant les différents éléments sur les piques en bois. Faites chauffer la plancha sans matière grasse. Faites cuire en retournant plusieurs fois les brochettes.
- Je sers ces brochettes avec un riz nature, ou un caviar d'aubergine..
Pour réussir vos brochettes de poisson, il faut que celui-ci ait une chair bien ferme. Pour cela, vous n'avez pas à chercher bien loin. La lotte, le loup de mer, le grondin et la roussette par exemple, sont parfaits à préparer en brochette. Découvrez quels poissons sont de saison grâce à notre calendrier.; Certes, l'on parle de « brochettes de poisson », mais vous pouvez bien sûr. Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu !