Crêpes bretonnes. La crêpe bretonne est un plat traditionnel consommé couramment en Basse-Bretagne. Devenue particulièrement renommée en France et ailleurs, elle est également servie dans des crêperies, nature ou garnie d'ingrédients divers, salés ou sucrés suivant la recette de base. Recette Crêpes bretonnes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Cuire les crêpes dans une poêle anti-adhésive préalablement huilée et chauffée à la bonne température (sans excès mais suffisamment chaude). Napper les crêpes de sirop d'érable ou de la garniture de votre choix. En Bretagne, les saucisses enroulées dans une crêpe salée sont typiques des festivals, marchés et fêtes populaires. Vous pouvez cuisiner Crêpes bretonnes using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpes bretonnes
- Vous avez besoin 170 g de farine de blé noir.
- Préparez 40 centilitres de d'eau.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de 1 œuf.
- C'est de Garniture pour les crêpes.
- Vous avez besoin de Jambons.
- C'est de Emmental.
- C'est de Oeufs.
- Vous avez besoin de Chèvre.
- Préparez de Miel.
Wheat flour crêpes in lower Brittany (the western part of the peninsula) or buckwheat galettes in upper Brittany were once eaten by country folk with salted butter or just an egg. Découvrez des dizaines d'idées et recettes pour garnir vos crêpes bretonnes sucrées. Testées et approuvées, n'hésitez pas à me donner votre avis ! Les crêpes bretonnes sont de véritables régals pour la bouche.
Crêpes bretonnes instructions
- Dans un saladier mélanger la farine et le sel..
- Ajouter l'eau peu à peu et l'oeuf. Laisser reposer la préparation 3h.
- Cuire les crêpes avant le repas.
- Réchauffer la crêpe dans la poêle.
- Garnir la crêpe avec un œuf, des morceaux de jambon et du gruyère râpé..
- Garnir la crêpe avec des morceaux de fromage de chèvre et du miel..
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