Recette: Savoureux Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux. CRÊPERIE DU MAJOR : "Des crêpes comme en Bretagne " C'est avec un grand sourire que nous sommes accueillis à La Crêperie du Major ! Pelez et hachez la gousse d'ail. St Jacques aux poireaux Délicieux,mes enfants ont apprécié.ils ont fini le plat.

Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux La délicatesse des Saint-Jacques et la douceur des poireaux, une association dont le résultat ne peut être qu'une réussite. Simple et délicieuse, vous retrouverez dans cette recette les bonnes saveurs bretonnes ! Les noix de Saint-Jacques se marient à merveille avec une fondue de poireaux. Vous pouvez avoir Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux using 8 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux

  1. Préparez 6 de noix de Saint Jacques.
  2. Vous avez besoin 500 de de poireaux.
  3. C'est 20 g de beurre salé.
  4. Préparez 1 Cuillère à soupe de d'huile de tournesol.
  5. Vous avez besoin 1 de pincée de piment du Périgord.
  6. Préparez 1 de peu de crème liquide.
  7. Préparez 2 de galettes au sarrasin (offertes par le producteur de céréales).
  8. Préparez 1 de oignon rose de Roscoff.

Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il Ajoutez ensuite de l'eau pour recouvrir les lamelles de poireau. Couvrir et laissez mijoter jusqu'à évaporation de l'eau (toujours en veillant que le poireau.. Quenelles aux St-Jacques, moules & poireaux, Cassolettes Poireaux & St Jacques, Asperges vertes sur lit de poireau-champignons et St Jacques rôties.

Crèpe bretonne aux St Jacques et aux poireaux instructions

  1. Ouvrir les St Jacques, récupérer les noix et les coraux. Rincer le tout à l'eau très froide.
  2. Eplucher et laver les poireaux puis les couper en tronçons d'1 à 2 centimètre..
  3. Dans une sauteuse faire chauffer ensemble le beurre salé et l'huile de tournesol..
  4. Emincer l'oignon et faire revenir dans la sauteuse.
  5. Quand l'oignon est doré ajouter les poireaux et laisser compoter pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les poireaux soient bien fondants.
  6. Faire chauffer le four à 180°.
  7. Etaler les galettes sur des assiettes qui supportent de passer au four à 180°, déposer la moitié de la fondue de poireau sur chacune puis 3 noix de St Jacques avec les coraux.
  8. Verser un peu de crème liquide et répartir une pincée de piment.
  9. Rabattre les bords des galettes vers l'intérieur (maintenir avec des piques en bois si besoin).
  10. Mettre les assiettes au four pendant 6/7 minutes.
  11. Servir directement à table, attention les assiettes sont chaudes !!!.

Cake safrané aux st-jacques et aux poireaux. Dans la même poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites-y revenir les poireaux encore surgelés. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Aumônières aux saint-jacques et poireaux crêpes saint-jacques entrée parmesan chandeleur poireau.