Galette bretonne façon brunch. Une galette de sarrasin ultra complète. Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru. Petites crêpes aux olives noires, poivron et chorizo.
Serve this delicious dish as a brunch or lunch meal.
The Galette Bretonne savory crepes earned that name because Buckwheat flour is added to the liquid dough and the dough is prepared with water instead of.
Ce plat est l'un des nombreuse possibilités de recette que on peut faire avec de la farine de manioc.
Vous pouvez avoir Galette bretonne façon brunch using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Galette bretonne façon brunch
- Préparez 6 de galettes de sarrasin.
- Préparez 12 de oeufs entiers.
- Vous avez besoin 40 cl de crème.
- Vous avez besoin 6 de tranches de jambon de pays ou de bacon.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de ciboulette.
- Vous avez besoin de sel et poivre.
Recette Galettes bretonnes complètes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Galettes bretonnes complètes. Find galette bretonne stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. L'été dernier, j'ai profité de mon séjour en Bretagne pour approfondir ma connaissance des galettes.
Galette bretonne façon brunch instructions
- Cassez les oeufs dans une casserole, salez et poivrez, faites cuire au bain marie, en remuant sans arrêt. Lorsque les oeufs ont coagulé, ajoutez la crème et mélangez. Vos oeufs brouillés sont prêts. Pendant le même temps, faites griller les tranches de jambon ou de bacon dans une poêle bien chaude. Prenez les galettes, et faites les réchauffer une à une dans une grande poêle. Déposez des oeufs brouillés sur la crêpe, puis recouvrez de la tranche de jambon ou de bacon..
- Repliez la galette, saupoudrez de ciboulette ciselée. Servir bien chaud avec une salade verte..
Il y en avait grand besoin! Des dizaines de recettes de galettes bretonnes traditionnelles et revisitées. "Magit mat ho korf, hoc'h ene a chomo pelloc'h e-barzh." "Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps." [ Proverbe Breton ]. Recette traditionnelle bretonne, la galette bretonnes est une sorte de crêpe salée à base de blé noir appelé sarrasin. Repliée en carré ou en deux, la galette bretonnes se déguste en une variété étendue. Avec du fromage de chèvre et du jambon, la galette est un vrai régal. (Galette Bretonne).