Pain au lait moelleux. De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille. Pain au lait très original facile (cuisine rapide). Les pains au lait maison sont tellement meilleurs que ceux du commerce !
Badigeonner les pains avec un jaune d'œuf dilué avec un peu de lait, former des entailles sur le dessus du pain à l'aide des.
Une fournée de petit pain au lait moelleux et léger pour le goûter.
Voici un belle fournée de petit pain au lait moelleux, délicieux et faciles.
Vous pouvez avoir Pain au lait moelleux using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pain au lait moelleux
- Préparez 500 gr de farine.
- Vous avez besoin 20 gr de levure fraiche ou 10 gr de levure sèche.
- Vous avez besoin 35 gr de sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Préparez 40 gr de beurre.
- Préparez 200 gr de lait.
- Préparez 60 gr de yaourt nature.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf mélanger avec du lait pour la dorure.
- Préparez de Bâtonnets de chocolat.
Mes filles m'en réclame souvent, alors quand j'ai l'occasion je ne manque pas de leur préparer une fournée toute chaude et gourmande avec cette recette inratable. La crème fraiche rend ces pains très moelleux, ça fond tout seule dans la bouche. Délayez la levure fraîche dans le lait tiède. Pain au lait moelleux. - Description : Le parfum et le fondant de ce pain sont irrésistibles. - Effet : Obtention d'EXP de santé (Les PV max. augmentent en même temps que le niveau de santé.) Pains au lait extra moelleux.
Pain au lait moelleux étape par étape
- Instructions Dans le bol du robot, verser la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger. Muni du pétrin, lancer le robot en vitesse lente (vitesse 1) en versant peu à peu le lait tiède (je chauffe le lait 30 secondes au micro-onde). yaourt. Pétrir à cette vitesse 3 minutes..
- Ajouter l'œuf et le beurre en morceaux. Pétrir vitesse lente encore une minute puis augmenter à vitesse moyenne (vitesse 2) et pétrir encore 8 minutes..
- Laisser ensuite le pâton lever dans le bol, 1 heure, à température ambiante, couvert d'un torchon.
- Puis dégazer cette pâte, la peser et la diviser en 12 portions à 15 environs (entre 70 /75 grammes chaque boule). Aplatir un boudin, Déposé soit un bâtonnets de chocolat ou un peu de praline ou nature..
- Rouler chaque pâton sur un plan de travail, avec la paume de la main, en faisant 5 mouvement circulaires puis plusieurs fois d'avant en arrière jusqu'à obtenir la longueur désirée du boudin (sans jamais lever la main). Déposer les boudins dans les empreintes Silform allongées (à défaut, déposer sur du papier sulfurisé)..
- Préchauffer le four à 180°c, mode pâtisserie, pendant le temps de la levée. Les badigeonner de l'œuf battu. Faire 2 incisions avec un couteau tranchant et pointu..
- Cuire 15 à 16 minutes. Les sortir ensuite du four, attendre 5 minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur un linge. Après 20 minutes environ, je les emballe dans le linge et les conserve dans une boîte hermétique afin de conserver le moelleux..
Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Petits pains au lait extra moelleux une recette de pain au lait briochés que j'ai testée il y'a peu et que j'ai définitivement adoptée ! Voilà de sympathiques petits pains moelleux et légers et surtout faciles et rapides à préparer et garnis de graines de sésame. Ces pains sont sans oeuf et sont préparés avec du lait, de l'eau, de la levure boulangère et seulement deux cuillères de beurre pour leur apporter une belle texture briochée. Pain au lait moelleux à dévorer.