Recette: Parfait Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate

Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate. Polpette à la sicilienne, chaque famille à sa recette et sa petite touche perso, ma maman les prépare avec de la menthe sèche, on peux les manger juste. Recette Italienne traditionnelle - Polpette al sugo (Boulettes à la sauce tomate) (en pas à pas) : Faire tremper le pain dans le lait tiédi. Faire chauffer la sauce tomate et l'amener à ébullition.

Aujourd'hui je vous propose donc une recette de polpette al sugo ou autrement dit boulette de viande aromatisée qui a cuit dans une sauce tomate. Une fois la cuisson terminée, coupez le feu et. Préparer une bonne sauce tomate et commencez la cuisson a part. Vous pouvez avoir Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate

1. Vous avez besoin 500 gr de bœuf haché.
2. C'est 1 de œuf.
3. Préparez 60 gr de parmesan.
4. Vous avez besoin 1 de coulis de tomates et son équivalent en eau.
5. Vous avez besoin de Persil, menthe fraîche ou sèche.
6. Préparez 3 de tranches de pain blanc (mie).
7. Préparez de Sel, poivre, noix muscade.
8. C'est de Lait.

Utiliser la sauce tomate pour assaisonner des pâtes et servez les polpette à part. Vous pouvez aussi frire à point les boulettes sans les mettre dans la sauce tomate et les servir avec une salade. La recette des boulettes (polpettes) de viande à la sauce tomate à la sicilienne. Une recette fabuleuse et très facile inspirée de Maria Grammatico.

Polpette al Sugo, boulettes sauce tomate étape par étape

1. Ingrédients.
2. Laisser tremper la mie de pain dans le lait, l'ajouter à la viande, ajouter le parmesan.
3. Persil, menthe, œuf, épices.
4. Mélanger le tout, former vos boulettes, dans une poêle faire revenir 2 gousses d'ail et un peu d'huile d'olives.
5. Cuire légèrement des 2 côtés les boulettes, verser 1 coulis de tomates et son équivalent en eau, salé.
6. Ajouter, origan ou herbes de Provence, laisser mijoter 30 min en remuant délicatement de temps en temps.
7. Régalez-vous, accompagné de pâtes ou de riz.

Notamment j'ai ajouté un peu de raisins dans la sauce (comme dans cette recette), touche sucrée très sicilienne qui se marie bien avec l'acidulé de. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen-vif et faire colorer les boulettes. Pour la sauce Scopri come fare le polpette al sugo morbide, profumate e saporite! Le Polpette al sugo sono il secondo piatto di carne classico e tradizionale più amato da grandi e bambini! Piccoli bocconcini a base di un impasto di carne macinata, pane, latte, uova e formaggio, cotti lentamente nella salsa di.