Pain hamburger. Recette Pain hamburger : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Pain hamburger. Savourer des bons burgers "maison" ?
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Ingrédients de Pain hamburger
- Préparez 560 g de farine.
- C'est 12 g de levure boulangère.
- Préparez 200 ml de lait tiède.
- Préparez 120 ml de d'eau tiède.
- C'est 55 g de beurre mou.
- C'est 1 cuillère à soupe de sucre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
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Pain hamburger étape par étape
- Mettre la farine, sel, sucre, levure (diluer dans de l'eau à préalable) dans le bol d'un robot équipé d'un crocher.
- Ajouter l'eau, le lait et l'oeuf.
- Quand la pâte commence à former une boule qui se détache de la paroi, ajoute le beurre mou petit à petit. Et laisser pétrir quelques minutes..
- Sortez la pâte, former une boule et laisser la reposer 1h30 a 2h dans un autre saladier. Recouvrir avec du papier film huilé..
- Quand elle a bien gonflé, sortez la du saladier et pétrissez la rapidement.
- Formez 10/12 boules, et laissez reposer 5/10 min sous un torchon propre. (Histoire qu'elles gonflent un peu).
- Prendre une plaque recouvert de papier cuisson. Déposez vos boules, avec 5cm entre chaque boule. N'oubliez pas de préchauffer votre four..
- Badigeonnez le dessus des pains avec du jaune d'œuf battu. Puis enfournez à 180° pendant 15 min (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).
- Laissez refroidir.
Dans le bol du robot versez la farine et le sucre puis au centre et en plusieurs fois versez l 'eau préalablement délayée avec la levure. Envie de Pain hamburger et sandwich maison ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire ! pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et. Accueil»boulange»pain, pain traditionnel, galette»Mina el forn»pain hamburger maison ou pains Vous savez que y a pas plus délicieux et plus moelleux que le pain hamburger maison ou pains.