Boulettes de légumes. Boulettes de légumes : Meilleures recettes. Boulettes express aux pois chiches, feta, citron et persil. Boulettes végétariennes lentilles corail et boulgour.
Une recette saine de légumes cuits à la vapeur, pour petits et grands !
Mixer grossièrement les légumes et l'oignon.
Pas simplement de la purée, mais des galettes de pommes de terre et carotte dans un habit croustillant irrésistible !.
Vous pouvez avoir Boulettes de légumes using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Boulettes de légumes
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 3 de carottes.
- Vous avez besoin 1/2 de poivron rouge.
- C'est 1/2 de courgette.
- Préparez 2 de pommes de terre.
- C'est 50 g de farine complète.
- Préparez de Huile d'olive.
Tajine de boulettes de légumes maison gratiné au fromage. Recette des boulettes de légumes à varier selon les saison. Accéder au contenu principal Rechercher dans ce blog L'Italie dans ma cuisine Moi c'est Graziella, une française amoureuse de l'Italie et d'un italien. Des boulettes de légumes saines, cuites à la vapeur, pour petits et grands !.
Boulettes de légumes étape par étape
- Couper les légumes et les pommes de terre..
- Cuire à la vapeur (ou au four, à l'étuvée...) les poivrons, la courgette et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres..
- Une fois les légumes cuits, faire revenir dans un peu d'huile l'ail et l'oignon.
- Ajouter les légumes et cuire encore quelques minutes. Saler, poivrer..
- Ensuite, écraser grossièrement les légumes à l'aide d'une fourchette et mélanger..
- Laisser refroidir le mélange..
- Quand le mélange à refroidi, former des boulettes d'environ 2cm de diamètre. Rouler les boulettes dans la farine..
- Cuisson: frites dans l'huile d'olive ou au four ~15mn à 180°C..
La recette par L'Italie dans ma cuisine. Voici une recette de boulettes de légumes qui devrait plaire aux enfants ou grands récalcitrants aux légumes (un peu comme moi). Servies avec de bonnes pâtes complètes et une sauce tomates maison (avec tomates du jardin en plus!) de quoi faire un plat. Et si on mangeait de délicieuses boulettes végétaliennes ? Ma famille est très fan de pâtes, moi un peu moins, je préfère le riz.