Pain kebab. De délicieux pains moelleux et légers qui ne demandent qu'à être garnis et savourés !! Astuce : si vous ne mangez vos pains dès la sortie du four, vous pouvez les laisser refroidir dans un endroit sec. J'ai pris les doses des pitas sur le site de "bienvenue dans ma cuisine",seule la cuisson change car j'utilise le four et non la poêle.
Recette du pain kebab maison (ou pide, signifiant pain).
Le pain rond maison que je vous propose aujourd'hui est celui que l'on peut trouver chez les commerçants turcs.
Doner kebab (also döner kebab) (UK: /ˈdɒnər kɪˈbæb/, US: /ˈdoʊnər kɪˈbɑːb/; Turkish: döner or döner kebap [dœˈneɾ keˈbap]) is a type of kebab, made of meat cooked on a vertical rotisserie.
Vous pouvez avoir Pain kebab using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain kebab
- C'est 500 g de farine t45.
- Préparez 30 cl de d’eau tiède.
- Préparez 20 g de levure fraîche de boulanger.
- C'est 1 cuillère à café de sel.
- Préparez 1 cuillère à café de sucre.
- C'est 4 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Dorure beurre fondu.
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Pain kebab étape par étape
- Commencer par diluer la levure dans l’eau tiède laisser reposer 10 min Ensuite dans le bol de votre robot mettre le sel le sucre puis la farine respecter l’ordre Ajouter ensuite l’huile d’olive puis l’eau avec la levure. Battre 5 minute. Laisser pousser 2h à température ambiante..
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- Puis dégazer votre pâte et la séparer en 4 pâtons égales. Aplatir à la mains ou au rouleau, disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser de nouveau pousser 20 min.
- Puis badigeonner de beurre fondu et enfourner dans un four préchauffé à 200° 10 min de chaque côté. Il ne vous reste plus cas garnir avec la garniture de votre choix (viande salade tomates pour pourquoi pas un kebab veggie).
Ils sont bien beaux tes pains Kebab et merci pour toutes ces informations. c'est toujours très intéressant d'en apprendre ainsi sur l'origine des choses. Rédigé par valérie et publié depuis Overblog. Avis perso : Cette recette est simple et rapide. pain kebab fait maison. Dès que les pâtons sont bien colorés, les placer sur une grille de refroidissement. Kebab-frites est un site référençant les kebabs en France.