Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des pains au lait, très moelleux ils seront parfaits pour déguster au petit-déjeuner ou au goûter ! ● Ingrédients. De moelleux et délicieux petits pains au lait qui ont énormément plu à ma petite famille.
Ils seront un peu dorés en sortie de four !
Délayez la levure fraîche dans le lait tiède.
On en fait une grande consommation à la maison, j'ai mon ado gourmand qui.
Vous pouvez cuisiner Pains au lait using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pains au lait
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- Préparez 1 de oeufs + 1 pour la dorure.
- Préparez 1/2 de pincée de sel.
- C'est 12.5 g de levure.
- Préparez 30 g de sucre.
- Vous avez besoin 100 ml de lait.
- Préparez 50 g de beurre.
Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Petits et grands apprécient grandement ces petites gourmandises, aussi bien au… Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre.
Pains au lait instructions
- Dans un récipient mettez le lait tiède et diluer la levure. Ajoutez ensuite la farine, le sucre et le sel puis mélanger..
- Ajoutez ensuite le beurre mou avec 1 oeuf et continuer à mélanger. Laissez la pâte gonfler pendant 30 minutes..
- Quand la pâte et gonflée, former de petites boules de pâte, les déposer sur un plat de cuisson. Enfournez environ 30 minutes dans un four à 50 °C..
- Au bout de 30 minutes sortez les petits pains, préchauffer le four à 180 °C. Pendant ce temps badigeonner les petits pains d’oeuf + lait et enfourner pendant 20 minutes à 180 °C.
Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre. Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! Des recettes au lait au lait Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable. Moelleux et savoureux, nos pains au lait vous accompagneront quelque soit le moment de la journée tout en douceur. Et pour qu'ils soient encore plus pratiques à tartiner, ils sont déjà prédécoupés.