Pain à la façon. Here is how you cook it. Ingredients of Pain à la façon. Pain à la façon instructions Pain à la façon.
Sur le plan de travail, disposer la farine et former un puits.
Y ajouter le mélange (levure, sel, eau) et l'huile d'olive.
Après la levée, verser la pâte sur le plan de travail fariné.
Vous pouvez cuisiner Pain à la façon using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pain à la façon
- Préparez 300 ml de d’eau.
- Vous avez besoin 15 g de levure fraîche.
- Préparez 510 de f de farine T55.
- Vous avez besoin 2 cc de sel.
Pétrir à nouveau en repliant la pâte plusieurs fois sur elle même (pour enlever l'air). Placer dans une corbeille un torchon sec et fariné. Vous n'imaginez même pas à quel point il est facile de faire un délicieux pain à la maison. Cette recette est idéale pour les débutants !
Pain à la façon instructions
- Mettre tous les ingrédients dans un bol en respectant l’ordre suivant : eau, levure, farine et sel, puis mélanger. Pétrir 5 min (le robot pâtissier et fortement conseillé). Formez une belle boule et laissez lever dans un saladier couvert d’un torchon pendant 1h dans un endroit chaud..
- Préchauffez le four à 240 °C..
- Formez un beau pâton et le placer dans un moule anti adhésif. Humidifier le pâton et faire quelques incisions à l’aide d’une lame ou d’une paire de ciseaux. Farinez légèrement le dessus..
- Enfournez 55 minutes à 240 °C..
C'est vrai que ça peut faire un peu peur de se lancer dans la fabrication du pain. Vraiment facile à faire et à réussir. Belle pâte hyper facile à pétrir. On obtient un pain tellement moelleux que je sais plus quel terme employer pour vous le décrire. La mie est cotonneuse, délicate et fine.