Pain de maïs prêt en 1h. Vous pouvez aussi le mettre prêt d'un chauffage. La pâte doit doubler de volume. Au bout de ce temps sortir la pâte, la fariner un peu si besoin et la dégazer.

Le pain est tout à fait réussi, avec un hâle légèrement doré. Ma suggestion : Un peu sec cependant. Il manque peut-être d'un peu d'huile d'olive pour donner davantage de goût. Vous pouvez cuisiner Pain de maïs prêt en 1h using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pain de maïs prêt en 1h

C'est 200 g de farine de maïs.
Vous avez besoin 300 g de farine de blé bio.
C'est 1 de sachet de levure de boulanger déshydratée.
C'est 350 ML de d'eau.
Vous avez besoin 12 g de sel.

Quant au maïs, d'après certains, on n'en sent pas le goût. Dans un robot mettre votre levure rehydratee puis vos farines. Cette recette de pain au maïs fait avec de la farine de maïs n'a pas besoin de pétrissage ni de robot. C'est une recette facile de pain de farine de maïs com.

Pain de maïs prêt en 1h étape par étape

Dans un bol mettre 350ml d'eau tiède avec le sachet de levure. Remuer et laisser poser 5mn.
Dans un robot mettre votre levure rehydratee puis vos farines..
Ajouter le sel. Mettre le mode malaxer ou pétrin jusqu'à obtenir un pâte homogène. Débarrasser dans un saladier.
Laisser lever 30mn couverte d'un cellophane et dun torchon au four à 40°. Préchauffer le four à 240°.
Degazer la pâte puis former une belle boule. Déposer la dans un moule à manquer de 22 à 25cm max avec un papier sulfuriser.
Lamer votre pain assez profondément puis badigeonner d'eau puis de farine.
Enfourner pour 25mn à 240° avec un bol d'eau chaude au fond du four. Chaleur tournante.

Il y a des soirs comme ça, où on n'a pas de pain à la maison et où on n'a pas envie de ressortir de la maison pour courir à la boulangerie avant qu'elle ne ferme. Le hic c'est que justement au menu du soir, il y a un plat en sauce type 'daube provençale' de prévue et que les plats en sauce sans pain. bin ça marche pas ! Et puis là d'un coup, je me souviens d'une recette croisée. Ces petits pains au lait sans gluten sont les bienvenue au petit-déjeuner tartinés de votre confiture préférée. Pour Thanksgiving j'ai l'habitude de préparer du pain.