Boulettes de viande en sauce aigre-douce. Répartissez les boulettes dans les assiettes,. Préparez la sauce : délayez la maïzena avec l'eau, ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et mélangez. Versez dans une casserole et faites épaissir, tout en mélangeant pendant une dizaine de minutes à feu doux.
Servir aussitôt parsemer de ciboulette ciselée.
Ces boulettes de viande sont d'abord cuites au four pour terminer leur course dans la mijoteuse, où elles absorbent tout le bon goût de la sauce aigre-douce.
Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire.
Vous pouvez avoir Boulettes de viande en sauce aigre-douce using 17 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Boulettes de viande en sauce aigre-douce
- Préparez de Les boulettes:.
- Préparez 300 g de viande hachee.
- Vous avez besoin 1 de petit oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Préparez 50 ml de lait.
- Préparez 1 de œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles).
- Vous avez besoin 60 g de chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue.
- C'est 30 g de farine.
- C'est 2 de cuillère(s) à soupe d'huile d’olives.
- Préparez de sel, poivre.
- C'est de la sauce aigre-douce:.
- Préparez 1/2 de cuillère(s) à soupe de maïzena.
- Préparez 80 ml de vinaigre de vin rouge.
- Préparez 50 g de cassonade.
- Préparez 1/2 de cuillère(s) à soupe de moutarde.
- Préparez 100 ml de ketchup.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Disposer les boulettes de viande sur une tôle tapissée de papier d'aluminium et graissée. Comment transformer un paquet de boulettes de viande surgelées en un délicieux plat de soir de semaine? Faites de viande de veau, de crème et de muscade, ces boulettes sont idéales pour un apéritif chic et pour la période des fêtes. Accompagnées d'une fabuleuse sauce aux canneberges, ces boulettes de veau vous charmeront tellement elles sont raffinées et vos invités vous demanderont assurément la recette.
Boulettes de viande en sauce aigre-douce instructions
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes..
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau..
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les..
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement..
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min..
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches..
Afin de changer un peu des plats traditionnels, nous vous suggérons de confectionner une sauce aigre douce aux saveurs épicées pour ravir vos papilles. Vous la réaliserez simplement et en un temps record. Vous pourrez la servir avec des boulettes de viande et du riz : un vrai régal original. La meilleure recette de ~ Boulettes de viande sauce aigre-douce~ ! Boulettes de viande à la sauce Diana au miel et à l'ail.