Comment Préparer Savoureux Pain pita

Pain pita. Des pains pita ultra moelleux cuits à la poêle, peu d'ingrédients et ce sera un excellent accompagnement pour vos plats type curry, ou des pains a garnir avec des crudités etc. Pain pita ou pain libanais qui est de forme ronde léger et plat. J'avais déjà proposé une version nature ici.

Pain pita et kebab maison - Pour ceux qui aiment cuisiner ! Idée Repas, Cuisiner, Ceux, Robe Recette Pain Pita, Recette Boeuf Haché, Recette Sympa, Recette De Plat, Recettes De Cuisine. Pour les articles homonymes, voir Pita et Pide. Vous pouvez cuisiner Pain pita using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pain pita

1. Vous avez besoin 250 g de farine T65.
2. Préparez 140 g de d'eau.
3. C'est 10 g de d'huile de tournesol/olive.
4. Vous avez besoin 4 g de sel.
5. Préparez 7 g de levure boulangère.
6. Vous avez besoin 100 g de pâte fermentée (facultatif).

La pita ou le pain pita, aussi appelé « pain arabe », « pain libanais », « pain syrien » ou « pain turc » bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain peu épais de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique et consommé couramment. Un pain Pita, plus facile qu'il n'y paraît : on est loin de l'expertise requise pour du pain Francais, la Pita est un pain facile !. Et si vous essayez cette recette, vous verrez comme c'est délicieux, sorti de votre. Pain pita libanais à la poêle.

Pain pita étape par étape

1. Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse..
2. Décuver la pâte et la mettre dans un bac fariné. Filmer au contact et faire pousser 1h à t°ambiante. Faire préchauffer le four à 250°C vers la fin du pointage..
3. Dégazer la pâte et faire la pesée/division en pâtons (de 100g à 250g par pâton). Bouler les pâtons..
4. Filmer les boules et faire détendre 10 min. Aplatir les boules à la main et les badigeonner d'eau avec un pinceau. Enfourner les pains pita à 250°C pendant 6 à 7 min (vous pouvez les cuire sur des pierres réfractaires (dispo à Leroy Merlin) pour un meilleur résultat)..
5. Faire refroidir sur grille avant de les garnir. Déguster :=).

Comme l'autre pain cuit au four, ce pain pita se gonfle d'air pendant sa cuisson, ce qui le rend très léger. Le pain pita est un pain rond et fin extrêmement apprécié au Moyen-Orient qui entre dans la composition de nombreux plats à partager en toute convivialité. Le pain pita maison, la recette avec des astuces pour le réussir. Parfait avec du houmous, zaatar, des sandwichs genre chawarma, gyros, et bien d'autres. Le pain pita est le pain utilisé dans la cuisine orientale.