Recette: Délicieux Gâteau moelleux au chocolat et à la noisette

Gâteau moelleux au chocolat et à la noisette. Dans un saladier, battre le beurre fondu, le sucre et les oeufs. Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel. Faire fondre le chocolat et le verser dans le saladier avec la poudre de noisettes.

Séparez les blancs et les jaunes de œufs jaunes. Versez dans les jaunes le sucre et mélangez au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Ajoutez le café et la poudre de noisettes au chocolat fondu avec le beurre en mélangeant bien au fouet. Vous pouvez avoir Gâteau moelleux au chocolat et à la noisette using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau moelleux au chocolat et à la noisette

1. Vous avez besoin 90 g de Poudre de noisettes.
2. Préparez 90 g de sucre cassonade.
3. Préparez 1 de œuf (50g).
4. C'est 1 de jaune d’œuf (20g).
5. Vous avez besoin 40 g de farine T45.
6. C'est 2 g de poudre à lever.
7. Préparez 20 g de chocolat au lait.
8. Préparez 40 g de chocolat noir.
9. C'est 115 g de beurre.
10. Vous avez besoin 90 g de blanc d’oeufs.
11. Vous avez besoin 2 g de sel fin.

Mélangez la farine à la levure et à la cannelle et intégrez les ingrédients secs à l'appareil au moyen d'une cuillère en bois. Poursuivez avec le beurre fondu, les noisettes en poudre et le chocolat coupé au couteau. Mélangez bien le tout et versez dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Commencez la préparation du gâteau moelleux au chocolat et aux noisettes en plaçant le beurre et le chocolat noir haché grossièrement dans une casserole.

Gâteau moelleux au chocolat et à la noisette instructions

1. Dans la cuve d’un batteur muni d’un fouet, montez la poudre de noisettes, le sucre cassonade, le jaune d’œuf, le chantier, la farine et la poudre à lever tamisées pendant environ 5minutes.
2. Ajoutez le mélange chocolat olé, chocolat noir et Uber Free à Lable m’en fondu. Incorporez ensuite les blancs deux montés en neige avec le sel, mélangez délicatement.
3. Dresser dans un cercle de 16 cm de diamètre (ou moule à manqué) sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire dans un four préchauffé à 170° environ 30 minutes. Vérifier la cuisson. Laissez refroidir sur une grille.

Faites fondre les deux ingrédients dans un bain-marie puis une fois fondus laissez-les refroidir. Un gâteau riche en chocolat, avec à la place de la farine, un mélange de poudre de noisette et de cacao. Plus de soucis de mal digérer de la farine pas cuite, un moelleux qui garde une grande humidité au centre et qui en plus, ne dégouline pas trop (ce qui est un peu une gageure pour le manger en dehors d'une assiette et d'une cuillère) ; le sel contenu dans le beurre intensifie la. Une recette à tester absolument : le gâteau au chocolat / noisettes de Kiki ! Il est ultra moelleux et tellement gourmand. 🍫 C'est impossible d'y résister !