Gâteau aux trois chocolats. Etaler la cinquième couche sur le gâteau. Puis, le jour de la dégustation, saupoudrer le chocolat en poudre sur le dessus. Partager à mes amis. la recette Gâteau aux trois chocolats.
Rien de tel qu'un bon gâteau au chocolat pour ravir les petits comme les grands. Habillé de blanc, il sera parfait sur votre table pour les fêtes. Pendant ce temps faites la ganache, en faisant fondre le chocolat au bain-marie et en ajoutant le beurre et la crème. Vous pouvez cuisiner Gâteau aux trois chocolats using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau aux trois chocolats
- Vous avez besoin 100 g de chocolat noir pâtissier.
- Préparez 100 g de chocolat blanc pâtisserie.
- C'est 50 g de chocolat au lait.
- Préparez 140 g de beurre demi sel.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 100 g de farine.
- Préparez 4 de œufs.
- Vous avez besoin 150 g de sucre en poudre.
Cassez deux œufs et séparez les blancs des jaunes. Gâteau aux trois Gâteau aux trois chocolats. Voici la fameuse recette du gâteau aux trois chocolats. Certains le font avec tous les ingrédients que je vous propose plus bas et ajoutent du sucre, mais personnellement je trouve ça un peu excessif.
Gâteau aux trois chocolats étape par étape
- Couper les chocolats noir et blanc en morceaux les faire fondre au bain marie avec chacun 70 g de beurre dans deux récipients séparés ne pas remuer le chocolat blanc hors du feu ajouter dans chaque récipient 50 g de farine et 1/2 paquet de levure bien mélanger dans un saladier fouetter deux jaunes d œufs avec le sucre ajouter à l un des chocolats recommencer pour le second.
- Préchauffer le four à 180 degrés Monter les blancs en neige ferme en deux fois et ajouter aux deux préparations verser la pâte au chocolat blanc dans un moule à manqué (silicone pour moi je ne beurre pas) avant que la pâte soit étalée verser la préparation au chocolat noir enfourner pour 25 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
- Laisser refroidir sur un grille faire des copeaux avec le chocolat au lait.
- Démouler le gâteau sur le plat de service et le recouvrir de copeaux de chocolat.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Préparer chaque gâteau de la même façon. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger le sucre, la farine et les œufs. Quand tous les gâteaux sont cuits, préparer la crème pâtissière. Monter le gâteau: chocolat noir, crème pâtissière, chocolat au lait, crème, chocolat blanc, crème.