Boulettes à la sauce blanche. En fin de cuisson, égouttez les boulettes et réservez au chaud. La recette de boulettes de poisson sera accompagnée de sauce blanche et des pommes de terre bouillies. La sauce blanche : Pour la sauce, il faut fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la.
Faire un roux avec le beurre et la farine : faire fondre le beurre dans une casserole.
Hors du feu, ajouter un peu d'eau froide, bien mélanger puis verser le bouillon de cuisson réservé.
Boulettes façon falafels, sauce blanche Egoutter les pois chiches et les passer sous l'eau fraîche.
Vous pouvez cuisiner Boulettes à la sauce blanche using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Boulettes à la sauce blanche
- Vous avez besoin 500 g de farce à légumes.
- Vous avez besoin de Farine.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est de Thym, laurier.
- C'est de Crème liquide.
Faire chauffer une casserole d'eau, amener à ébullition. Faire chauffer une quantité d'huile d'olive suffisante dans une poêle et y faire dorer sur toutes les faces. Préparer la sauce blanche en ciselant le reste des feuilles de coriandre. Mélanger le yaourt à la grecque avec le cumin, les feuilles de coriandre ciselées et un trait de jus de citron.
Boulettes à la sauce blanche instructions
- Dans une casserole, mettre 1 oignon entier épluché,du thym, du laurier,sel, poivre et portez à ébullition..
- Pendant que ça chauffe, faites des boulettes avec la farce et roulez-Les dans la farine..
- Quand l’eau bout, mettez les boulettes dedans et laissez cuire 30 min..
- A la fin de la cuisson, retirez l’oignon, le thym et le laurier.Ajoutez de la crème..
Au terme de la cuisson, récupérez les légumes (vous pourrez les mixer ultérieurement pour en faire un potage) et filtrez le bouillon. Ajouter la crème liquide, porter de nouveau à ébullition et assaisonner. Une fois la sauce blanche prête, y mettre les boulettes de poulet avec dés de carottes et oignons puis les courgettes. Faire réchauffer le tout et servir avec du riz blanc, des pommes vapeur ou encore des pâtes. Faire chauffer une quantité d'huile d'olive suffisante dans une poêle et y faire dorer sur toutes les faces.