Recette: Délicieux Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate

Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate. Hacher l'oignon restant, le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter les tomates, les olives restantes et les boulettes de boeuf. Servir bien chaud avec de la semoule ou une écrasée de pommes de terre.

Dans un bol, mélanger la viande hachée, les pignons, la cive, les olives puis saler et poivrer. La recette des Boulettes de bœuf aux. Faire cuire les boulettes aux ¾ de leur cuisson (à la poêle ou dans une casserole d'eau, selon votre goût) et réserver. Vous pouvez avoir Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate

1. Vous avez besoin 1 de paquet de boulettes de bœuf surgelées.
2. Préparez 1 de petit bocal d’olives vertes dénoyautées.
3. C'est 1 de bocal de sauce tomate.
4. Préparez de Curry.
5. Préparez de Curcuma.
6. C'est de Paprika.
7. Préparez de Piment doux.
8. C'est de Persil.
9. Vous avez besoin de Cumin.
10. Préparez de Oignons en poudre.
11. Préparez de Ail.
12. C'est de Épices pour poulet.
13. C'est 1 de cube de bouillon de poulet.
14. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
15. C'est de Huile d’olive ou autre.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive avec les oignons, le thym et l'ail. Ajouter le vin blanc et laisser frémir pour enlever l'acidité. Ciseler la cive des oignons nouveaux et conserver le bulbe pour la garniture. Dans un bol, mélanger la viande hachée, les pignons, la cive, les olives puis saler et poivrer.

Boulettes de bœuf aux olives et sauce tomate instructions

1. Dans une casserole à feu doux mettre un fond d’huile et disposer les boulettes plutôt espacées pour ne pas qu’elles se collent entre elles et laisser cuire doucement jusqu’à que les boulettes soit dorées sur toutes les faces.
2. Mettre une grosse cuillère à café de curry, paprika et curcuma et d’oignons en poudre et une petite cuillère de cumin et d’ail ainsi que d’épices pour poulet et mettre un fond d’eau.
3. Mélanger doucement sans casser les boulettes et mettre le bouillon de poulet.
4. Laisser colorer et une fois les boulettes bien dorées ajouter la sauce tomate.
5. Bien mélanger et ajouter les olives en fin de cuisson.
6. Bien mélanger le tout et ajouter le persil et le sel.
7. Disposer les boulettes dans un plat et recouvrir avec la sauce.

Commençons par la sauce tomate. Épluchez et ciselez l'oignon, faites-le revenir sans coloration dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez la boite de concassée de tomates + la moitié de sa contenance en eau. Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier, la pincée de sucre et un peu d'origan séché. Boulettes aux herbes Boulettes de veau à l indienne Boulettes de viande à la sauce tomate Boulettes aux herbes Poulet au citron et aux olives vertes Keftas Boulettes de boeuf scandinaves Boulettes sauce tomate (Belgique) Boulettes de kefta à la marocaine Boulettes de viandes simplissimes Falafels Retirez-les de la poêle, jetez l'huile de cuisson et déglacez avec le vin blanc. Avant de servir, parsemez de basilic haché.