Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise. •♡• Recette ultra gourmande de layer cake à la noisette et au chocolat. Durant cette vidéo vous apprendrez comment lisser un gâteau, comment réaliser une. La recette du layer cake au chocolat : chiffon cake au cacao, crémeux chocolat noir et ganache montée chocolat au lait Crêpes Suzette à l'orange et au Grand Marnier.

Foodista Challenge Gâteaux et Layer cakes Sucré. Layer Cake chocolat noisettes pour un goûter d'automne. J'ai alors choisi de vous préparer un layer cake chocolat noisettes pour le goûter car c'est tout à fait ce que j'aimerai pourvoir manger chaque. Vous pouvez cuisiner Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise using 22 ingrédients et 22 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise

Préparez de Pour les 3 gâteaux.
C'est 100 g de beurre.
C'est 5 de oeufs.
Vous avez besoin 165 g de sucre.
Vous avez besoin 100 g de miel.
C'est 180 g de crème liquide.
Préparez 65 g de chocolat noir 70% de cacao.
Préparez 165 g de farine.
C'est 10 g de levure chimique.
Préparez 100 g de poudre de noisettes.
Vous avez besoin 25 g de cacao en poudre non sucré.
Préparez de Pour la pralinoise.
C'est 180 g de chocolat pralinoise.
C'est 80 g de crêpes dentelles émiettées.
Vous avez besoin 60 g de noisettes hachées.
Vous avez besoin de Pour le glaçage.
Vous avez besoin 250 g de mascarpone bien frais.
Vous avez besoin 250 g de pâte à tartiner aux noisettes.
C'est de Pour la déco.
Préparez 16 de Ferrero Rocher (à Noël uniquement) ou des chocolats type Kinder.
C'est 60 g de noisettes hachées.
Préparez 45 g de crêpes dentelles émiettées.

Saint-Honoré ananas et citron vert (d'après Hugues Pouget). Number cake façon fantastik chocolat noisettes. Un layer cake gourmand et généreux, parfait pour Noël. This is the most decadent chocolate cake I've ever tried!

Layer cake chocolat/noisette, crêpes dentelles & pralinoise instructions

Réaliser les gâteaux, idéalement la veille au soir. Préchauffer le four à 160°C..
Fouetter les oeufs avec le sucre et le miel pour blanchir légèrement le mélange..
Casser le chocolat 70% en morceaux dans un saladier. Faire bouillonner la crème et la verser sur le chocolat. Attendre un peu qu'il fonde puis mélanger. La préparation reste liquide, c'est normal..
Incorporer cette préparation au mélange oeufs/sucre/miel..
Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, les noisettes en poudre et le cacao non sucré..
Faire fondre le beurre puis l'incorporer à son tour..
Diviser équitablement la pâte à gâteau ainsi obtenue dans 3 moules de 17 ou 18cm de diamètre (ici, réalisé avec un moule de 17)..
Enfourner pendant 15 à 20 min à 160°C. Contrôler la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. La piquer dans le gâteau, si elle ressort sèche, c'est cuit..
Laisser les gâteaux refroidir et reposer toute la nuit et terminer le montage le lendemain matin. Si vous les faites dans la même journée, il est impératif qu'ils soient totalement froids pour la suite. S'ils ont trop gonflé à la cuisson, vous pouvez les parer pour obtenir une surface lisse et droite..
Réalisation de la pralinoise : faire fondre le chocolat pralinoise au micro-ondes à coups de 30 sec (normalement 1 min suffit). Attention, il ne faut pas ajouter d'eau..
Dans un saladier, émietter grossièrement 80g de crêpes dentelles. Pas de trop gros morceaux mais pas une poudre non plus. Ajouter les 60g de noisettes hachées..
Verser le chocolat pralinoise sur cette préparation et mélanger. Assurez-vous que les gâteaux soient de suite utilisables car le mélange pralinoise va vite durcir..
Étaler la moitié de la pralinoise sur le premier gâteau. En allant jusqu'au bord mais sans dépasser, sinon le glaçage sera compliqué. Assurez-vous d'avoir à peu près la même épaisseur partout..
Déposer le second gâteau par dessus et répéter l'opération avec l'autre moitié de la pralinoise. Enfin, terminer avec le 3ème gâteau..
Placer le layer cake ainsi monté au frigo pendant au moins 20 minutes..
Pendant ce temps, réaliser le glaçage..
Détendre le mascarpone dans la cuve du robot avant d'y ajouter la pâte à tartiner. Mélanger le tout à l'aide de la feuille pour obtenir un glaçage lisse et homogène. Vous pouvez aussi le faire à la main mais il faudra bien veiller à enlever tous les grumeaux de mascarpone. Attention à ne pas battre trop longtemps pour ne pas faire trancher le glaçage..
Mélanger le reste de crêpes dentelles émiettées avec le reste de noisettes hachées et réserver. Si les 20 minutes ne se sont pas écoulées, mettre le glaçage au frigo et le ressortir en même temps que le layer cake..
Pour le glaçage, à l'aide d'une spatule, recouvrir entièrement le layer cake. Lisser autant que vous le pouvez. Ce n'est pas grave si ce n'est pas parfait car il sera recouvert aussi avec la déco..
Pour ce faire, appliquer le mélange crêpes/noisettes tout autour du gâteau (ou juste en base comme sur ma réalisation). Prenez un peu de mélange au creux de la main et appliquez délicatement..
Si vous utilisez les Ferrero Rocher, les disposer tout simplement en couronne sur le haut du gâteau. Sinon, laissez libre court à votre imagination et décorez comme bon vous semble..
Laisser reposer au moins 2 bonnes heures au frigo avant de servir..

If you are a true chocoholic you must try this moist chocolate cake recipe! One hundred layers of crepes stacked with mascarpone cheese, raspberry sauce and ganache. Sometimes trends on youtube get a little crazy. Croustillant au chocolat au lait, crêpes dentelles,cacahuètes & noisettes PETITS CHOCOLAT AU LAIT AUX CRÊPES DENTELLES Imprimer la recette Des petits chocolats au lait aux brisures de crêpes dentelles. Ce pack contient le moule à gâteau cake design et les ingrédients de notre recette vidéo de layer cake au chocolat.