Recette: Parfait Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail

Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail. Mtewem en sauce rouge à l'ail et cumin, un plat festif du Ramadan. Le mtewem ou Mtouem, est un plat typiquement Algérien en sauce rouge ou blanche, de délicieuses boulettes de viande hachée parfumées à l'ail et au cumin, avec une sauce au poivre rouge. Un plat très facile à réaliser.

Le mtewem ou "Tajine Mtewem" (مثوم en arabe) est un plat algérien et plus précisément algérois fait à base de boulettes de viande hachée, de morceaux de poulet ou de viande d'agneau et d'amandes. Sa sauce est préparée avec un oignon râpé et beaucoup d'ail comme son nom l'indique (« mtewem » veut dire « avec de l'ail »). mtewem, cuisine algerienne المثوم Bonjour tout le monde, Avant hier j'ai reçu un commentaire me demandant la recette du mtewem cuisine algerienne, c'est un plat algerien, à base de viande et viande hachée assaisonné à l'ail, dont le nom mtewem, car " ail " en arabe c'est "toum" alors je disais à la fille c'est sur la … mtewem (المثوم) est un plat traditionnel de la cuisine algérienne. Un plat qu'on présente durant les fêtes de mariage ou ramadan. Vous pouvez avoir Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail

1. Préparez 1 de cuisse de poulet.
2. C'est 500 g de viande hachée.
3. Vous avez besoin 1 de poignée de poichiche trompé.
4. Préparez de persil.
5. Vous avez besoin de Poivre en poudre.
6. C'est de Cumin en poudre.
7. Vous avez besoin de Cannel en poudre.
8. C'est 1 de oignon.
9. C'est 1 de poignée d'amande.
10. C'est 6 gousses de d'ail.

Je ne le prépare que très rarement, et pourtant il est vraiment simple, le plus souvent c'est durant le mois sacrée de ramadan. Voir plus d'idées sur le thème Plat, Recette, Recettes de cuisine. Salam allaicom, bonjour le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel algérien maghrébin, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de viande. Les grains de berkoukes sont faits à base de semoule de blé dur, éventuellement mélangée de farine dans.

Mtouam plat traditionnel algerois(boulettes de viande à l'ail instructions

1. Dans une marmite mettre une noisette de beurre un peu d'huile la Cuisse de poulet oignon haché les épices faire bien revenir ajouté l'eau chaude ou bien un fond blanc et les poichiches.
2. Pour la viande assaisoner avec les mêmes epices que la sauce persil saisellé un peu de chapelure un oeuf former des boulettes les ajouter à la sauce.
3. Une fois tout est cuit servir avec une poignée d'amande grillé.

Voici une recette que probablement certains d'entre-vous ne connaissent pas, c'est un plat traditionnel algerien, une soupe à base de légumes avec ou sans viande (je la préfère sans) et de pâte sous forme de gros grains. Ce sont ces grains qu'on appelle berkoukes (petits plombs - بركوكس). Une soupe très réconfortante que j'aime préparer durant l'hiver. Il est préparé avec des morceaux de viande, des boulettes de viande hachée et des pois chiches qui sont remplacer par des amandes pendant les grandes occasions. La particularité, de ce plat, est sa teneur en thoum ثوم qui signifie ail, d'où son nom mtewem.