Boulettes de poulet au citron confit. Hacher au mixeur la courgette, l'oignon, la pomme, la gousse d'ail et le citron confit. Hacher ensuite le poulet et le mélanger à la préparation précédente avec l'œuf, la semoule, le gingembre râpé, la coriandre hachée, le sel et le poivre. Préparation des boulettes de poulet au citron confit Pelez et coupez en petits dés une courgette, une carotte, un oignon, une gousse d'ail et un citron confit.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Dans un saladier, mélanger le poulet haché, un quart du zeste de citron, la moitié du jus de citron, le jaune d'oeuf et la panure. Façonner ensuite des petites boulettes de la taille d'une grosse noix. Vous pouvez cuisiner Boulettes de poulet au citron confit using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Boulettes de poulet au citron confit
- Préparez 4 de blancs de poulet.
- Préparez 100 Gr de parmesan rapé.
- C'est 1 de oeuf.
- C'est 20 cl de lait.
- Préparez 1 de citron confit.
- C'est 2 c de à soupe de chapelure.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin de coriandre.
- Préparez de Huile.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle. J'ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d'une sauce curry maison, histoire d'apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.. La recette par In the mood for food. Préparer les boulettes de poulet au citron confit: détailler les blancs de poulet et le citron confit en petits cubes.
Boulettes de poulet au citron confit étape par étape
- Couper grossièrement les morceaux de poulet et les mettre dans le mixer avec l'ail et la coriandre..
- Tremper la chapelure dans le lait et ajouter la au poulet..
- Ajouter ensuite le citron, le parmesan, l'oeuf et mixer. Ajouter sel et poivre.
- Former des boulettes pas trop grosses..
- Faire frire les boulettes dans un peu d'huile d'olive et déguster..
Ciseler la coriandre et émincer l'oignon rouge. Mettre le tout dans le bol d'un blender, puis ajouter la feta émiettée, le poivre et la fleur de sel (si vous le souhaitez). Un vrai bonheur, j'ai déjà fait des boulettes de poulet avec du citron confit mais au sel et c'était délicieux. Alors j'imagine très bien le parfum de celles-ci. Pelez et coupez en petits dés une courgette, une carotte, un oignon, une gousse d'ail et un citron confit.