Comment Cuire Appétissant Boulettes de colin en sauce

Boulettes de colin en sauce. Un filet de poisson croustillant qui trouve son idéal dans une sauce moutarde onctueuse. Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la Maïzena. Salez, poivrez les filets de colin.

Façonner des boulettes en les roulant dans la farine. Dans une poêle, cuire les boulettes dans de l'huile de colza. La recette des boulettes de viande savoureuses à la sauce napolitaine, à préparer le dimanche pour le déjeuner! Vous pouvez avoir Boulettes de colin en sauce using 25 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Boulettes de colin en sauce

1. Vous avez besoin 400 g de filet de colin ou autre poisson au choix.
2. Préparez 1/4 c de à c de sel.
3. C'est 1/4 c de à c de poivre noir.
4. C'est 1/4 c de à c de cumin.
5. Préparez 01 de pincé de gingembre moulu.
6. C'est 01 de pincée de curcuma.
7. Préparez 1/4 c de à c de paprika.
8. Vous avez besoin 01 c de à c de jus de citron ou vinaigre blanc.
9. Préparez 01 c de à c de chapelure.
10. C'est 1/2 c de à c de coriandre hachée.
11. Vous avez besoin de Pour la sauce:.
12. C'est 02 c de à s d'huile.
13. Vous avez besoin 02 de oignons en feuilles de préférence.
14. C'est 02 gousses de d'ail rapées.
15. Préparez 04 c de à s de sauce tomate ou couli.
16. Vous avez besoin 01 de carotte rapée.
17. C'est 1/2 c de à c de coriandre hachée.
18. Vous avez besoin de Sel.
19. C'est 1/4 c de à c de poivre noir.
20. Vous avez besoin 1/4 c de à c de curcuma.
21. C'est 1/2 c de à c de paprika.
22. Préparez 1/4 c de à c de cumin.
23. C'est 1/2 de verre d'eau chaude.
24. C'est 1 de feuille de laurier.
25. Préparez de Persil haché.

Aujourd'hui, nous offrons un autre classique de la cuisine napolitaine, qui ne sera certainement pas manqué sur votre plat dimanche pour le déjeuner ou pour un dîner spécial. Boulettes de viande en sauce tomate épicée. Dans ce plat de semaine vite fait, les boulettes de viande sont délicieusement épicées grâce à la sauce tomate aux chipotles. Les boulettes, c'est la recette familiale par excellence.

Boulettes de colin en sauce étape par étape

1. Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais..
2. Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre..
3. Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes..
4. Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit..

Ultra régressives, elles régalent petits et grands. En hiver, on les glisse dans une soupe réconfortante ou on les accompagne d'une purée gourmande. En été, servez-les à l'apéritif façon tapas, dans un plat de pâtes, nappées d'une belle sauce tomate ou faites-en des brochettes. Ingrédients: viande hachée,oignon,chair à saucisse,oeuf,poivre,sel,coulis de tomate,vin blanc,olive verte et noires,huile.. Gratin de tortiglionis, sauce aux boulettes de veau.