Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons. Scellez les deux pâtes entre elles avec vos doigts. Avec une fourchette, percez de petits trous dans la pâte. Mélangez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau froide et badigeonnez la tourte avec ce mélange (elle prendra ainsi une couleur dorée et brillante à la cuisson).

Les tartes salées, c'est la bonne idée pour une entrée qui change ou un repas rapide et facile à préparer. Le chou est un excellent légume ! Voici une façon des plus agréables et étonnantes de le cuisiner…. Vous pouvez avoir Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons

C'est 500 g de pâte feuilletée fait maison ou du boulanger.
Préparez 500 g de champignons de paris, pleurottes, trompettes, pieds de mouton au choix.
C'est 350 g de châtaignes cuites sous vide.
Préparez 2 cs de crème fraîche entière.
Préparez 2 de petits oignons.
Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
Préparez 2 de petites branches de thym.
Préparez 2 cc de mélange quatre épices.
C'est de poivre, sel.
C'est de huile d'olive.
Préparez 1 de jaune d'oeuf.

Vous serez surpris.e par cet étonnant mélange de pâte, de levure maltée et de sa garniture ! Cette recette vegan est adaptable pour le sans gluten. Les pâtes à tarte sans gluten ne sont pas aussi savoureuses que les pâtes à tarte traditionnelles, et pour cause ! La tourte est un plat d'hivers, un plat copieux qui réchauffe.

Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons étape par étape

Nétoyer et couper les champignons en morceaux. Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive, faire dégorger les champignons..
Préchauffer votre four à 180°c. Abaisser la moitié de la pâte feuilleté dans le fond d'une tourtière en ayant pri soin de mettre un papier sulfurisé et faire des petits trous dans la pâte avec une fourchette..
Une fois que les champignons ont rendu de l'eau les égoutter et les remettre dans la poêle. Ajouter les oignons, l'ail, les épices, le thym, saler, poivrer. Faire cuire doucement..
Ajouter les marrons en les coupant en 2 ou 3. Faire revenir 5 min ce mélange. Ajouter la crème et bien mélanger..
Verser ce mélange sur la pâte. étaler la pâte restante en formant un disque et déposer sur la préparation pour fermer la tourte. Bien sceller les bords avec un peu d'eau si besoin. Faire des dessins suivant vos envies avec la pointe d'un coûteau et à l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf pour que la pâte soit bien dorée. Faire une petite cheminée au centre..
Mettre 30min au four. Déguster avec une salade type roquette par exemple. C'est un vrai délice !!.

Idéal au coin du feu, avec la neige qui tombe dehors et un chat lové au pied du sapin (pas un chat qui renverse votre sapin !) ! Cette tourte est, à mes yeux, parfaitement adaptée aux fêtes de fin d'année. Je vous propose donc aujourd'hui une tourte à la volaille, aux châtaignes. Les meilleures recettes végétariennes de légume avec photos pour trouver une recette végé de légume facile, rapide et délicieuse. Gratin de quinoa, légume et purée, Galettes de courgettes à la farine de sarrasin, sans gluten, Galettes aubergines lentilles ou steak végétarien.