Tzatziki de radis roses. Une recette un peu différente du tzatziki traditionnel, avec des radis à la place du concombre. Une manière originale de consommer les radis rose, pour une recette très fraîche à déguster à l'apéritif! Je l'ai vu ici sur le blog très healthy Dans la cuisine de Gin que je vous invite à visiter.
La recette par Dans la cuisine de Gin.
Même si le potager ce n'est pas votre truc, vous arriverez à faire pousser des radis.
Sa croissance est rapide et sa culture aisée.
Vous pouvez avoir Tzatziki de radis roses using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tzatziki de radis roses
- Préparez 200 gr de des radis roses.
- Préparez 1 de petit oignon frais.
- Vous avez besoin 2 c de à s de yaourt grecque.
- Préparez de sel, paprika.
- Préparez 3 de feuilles de basilic.
- C'est 1 c de à s d'huile d'olive.
Un régal aussi avec une feuille de menthe ciselée et du gingembre à la place du poivre. (Je n'ai pas mis les radis dans le sel, et utiliser un fromage frais pour retrouver la texture). Une recette printanière pleine de fraîcheur pour Pâques. Lavez et essuyez les herbes, hachez-les finement. Dans le bol de votre mixeur (ici un mini hachoir suffit grandement), incorporez tous les ingrédients et mixez, mais pas trop finement.
Tzatziki de radis roses étape par étape
- Lavez et coupez la queue des radis. Dans le bol de votre mixeur / hachoir mixez les radis (gardez 6-8 pour le décor final) avec l’oignon et le basilic..
- Mélangez les radis hachées avec le yaourt grecque et salez..
- Mettez dans un bol de présentation décorez avec des radis entiers, parsemez de paprika et versez un filet d'huile d'olive..
- Servez le rapidement avec du pain complet ou du pain pita low carb comme moi. Simple et excellent !!!.
Revisitez le traditionnel tzatziki grec au concombre avec cette recette colorée, fraîche et très facile à préparer ! Elle met à l'honneur les radis roses coupés en rondelles qui sont. Rien de plus simple et en plus c'est frais et délicieux !. Vidéo - Tzatziki de radis roses par Catalina - Le Blog de Cata. yaourt grec yaourts radis roses radis tzatziki. Ingrédients : Poivre, Sel, Radis, Fromage blanc, Ciboulette.