Le tzatziki de maman avec un secret!. Ce tzatziki sera parfait: association de concombre, yaourt grec et aromates, vous aurez un apéro parfait. Pas besoin de passer des heures en cuisine, il suffit de mélanger les ingrédients coupés et épluchés, et vous êtes prêts pour aller prendre l'apéro en terrasse. Le vrai se compose de yaourt (de chèvre ou de brebis en Grèce et Turquie), de concombres (soit en tranches fines, soit en purée), d'oignons et d'ail (parfois toute une tête d'ail pour un grand bol de tzatziki).

Rincer le concombre et le râper finement avec. Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu'on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! Vous pouvez cuisiner Le tzatziki de maman avec un secret! using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Le tzatziki de maman avec un secret!

Vous avez besoin 1 kg de yaourt à la grecque.
Préparez 4 gousses de d'ail.
C'est 4 de concombres.
Vous avez besoin 1,5 de c.à.c. de menthe sèche (facultatif).
Vous avez besoin 3/4 de c.à.s. de vinaigre (rouge ou cidre de pomme).
Vous avez besoin 1/2 tasse de d'huile d'olive(le secret du bon tzatziki selon maman).
Préparez de Du sel.
Vous avez besoin de Du poivre blanc.

En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l'ail, du citron et de l'huile, et c'est plié ! Laver, effeuiller et ciseler la menthe assez finement. On retrouve le tzatziki en Grèce et en Turquie mais aussi en Irak, en Arménie ou dans le Caucase sous différents noms. Il peut être servi comme sauce ou en entrée.

Le tzatziki de maman avec un secret! étape par étape

Nous lavons et nous épluchons les concombres et l'ail et nous les mettons au batteur avec une cuillère à café de sel et la menthe..
Nous les laissons dans une passoire pour qu'ils égouttent pendant 10 minutes et entre-temps....
Dans un bol, (si nous voulons, dans le bol où nous allons servir) nous mettons le yaourt, le vinaigre, le sel et le poivre et nous mélangeons bien..
Nous y ajoutons les concombres après avoir vérifié qui sont bien égouttés (sinon, nous les pressons à l'aide d'une fourchette)..
Nous mélangeons encore et nous réservons au frais pour 1 jour (si possible). Sinon, il va être un peu moins fort mais aussi délicieux! Bonne dégustation!.

Servez-le avec des bâtonnets de carottes, des tomates, des radis ou autres légumes à croquer. Des vidéos qu'elle revendait ensuite sur le dark web. Je suis Sylvain S. et je veux vous partager mon histoire avec ma belle-mère. Le secret est lourd à garder pour moi et j'ai besoin de vos sages conseils. Je revenais de l'école un après-midi tout fatigué, quand j'aperçu une très belle fille.