Recette: Appétissant Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse

Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse.

Sortez la cocotte du four et mélangez bien le chou. Coupez le chou vert en lanière. Ajoutez les saucisses et le chou vert. potée au choux rouge de ma maman. une bonne potée comme la faisait ma maman dans les periodes froides de l'hiver en belgique !! pour ce plat il faut. un choux rouge . deux pommes jonagold ou similaire coupées en morceaux . un bon kg de p d t . deux oignons . quatre tranches de lard salé . un peu d'huile . un filet de vinaigre . deux bonne c a s de sucre semoule . sel poivre . un peu de . Vous pouvez cuisiner Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse

1. C'est 1 de chou rouge.
2. C'est 2 de oignons.
3. C'est 20 cl de vin blanc.
4. C'est 20 cl de d'eau.
5. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de légumes.
6. Vous avez besoin 4 de saucisses de Toulouse.
7. Préparez 1 de cas de graisse de canard.

Chou rouge avec saucisse c'est sur Ptitche Potée chou saucisse de Morteau. Cette potée est un vrai plat d'hiver, bien revigorant et savoureux : du chou vert, des pommes de terre, carottes et oignon qui mijotent en compagnie des saucisses de Morteau dans un bouillon de légumes. C'est vraiment très simple à faire, j'adore ce genre de plat familial, convivial et un poil. Otez le couvercle de la cocotte et laissez réduire le temps de la cuisson des saucisses.

Potée de chou rouge à la saucisse de Toulouse étape par étape

1. Cuire les saucisses à la poêle..
2. Coupez le chou et faites le revenir doucement dans la graisse de canard. Epluchez et coupez l'oignon. Mettez les en cuisson avec le chou..
3. Arrosez de vin, de l'eau et mettez le cube de bouillon de légumes..
4. Laissez mijoter environ 40 minutes..
5. Découpez les saucisses et les ajoutez à la préparation lorsque la plus part du liquide s'est évaporé..
6. Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts et dégustez..

Déposez le chou dans la cocotte, disposez les légumes entiers par dessus et mettez la saucisse avec les oignons et les lardons. Faire frire l'oignon avec la matière grasse dans une cocotte, y ajouter les feuilles de chou, les carottes, les pommes de terre, le lard, les saucisses, l'ail haché, le persil, du sel et du poivre. Une façon de faire manger le chou rouge aux plus réticents ! Enlever les premières feuilles du chou (trop épaisses, ce ne sont pas les meilleures), laver les autres puis les émincer. Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en dés grossiers.