Recette: Délicieux Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne. Recette Tarte aux pommes à l'Alsacienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Tarte aux pommes facile et rapide 🍏 🍎. J'aime les pommes en général et la tarte aux pomme en particulier voici une tarte aux pomme alsacienne que je prepare souvent j'ai propose sur mon Une tarte aux pommes très facile et surtout délicieuse.

Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d'oeufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à. Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. Vous pouvez avoir Tarte aux pommes alsacienne using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte aux pommes alsacienne

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée du commerce ou 1 maison :.
2. Préparez 200 g de farine tout usage.
3. Vous avez besoin 100 g de beurre.
4. Vous avez besoin 20 g de sucre glace.
5. Vous avez besoin 2,5 g de sel.
6. Préparez 1 de jaunes d'oeuf.
7. Préparez 32 g de d'eau.
8. Préparez de Pour la garniture :.
9. C'est 3 de à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes.
10. Vous avez besoin de QS jus de citron.
11. C'est de pour la crème prise sucrée : 100g de lait.
12. Préparez 100 g de crème liquide entière.
13. Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
14. C'est 1 de jaune d'oeuf.
15. Vous avez besoin de Matériel recommandé : cuillère parisienne.

Etalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Epluchez les pommes, videz-les et coupez-les en tranches puis les disposer dans le plat. Battez les oeufs avec le sucre puis rajoutez la crème. Magnifique et bien gonflée cette tarte, un régal pour les yeux - Doria.

Tarte aux pommes alsacienne étape par étape

1. Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
2. Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit..
3. Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte..
4. Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min..
5. Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile)..
6. Déguster :=).

Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée (moi j'insère des quartiers de pomme dans. Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne. Recette Tarte aux pommes à l'alsacienne. Préparation de la recette : Posez sur un fond de moule à tarte une pâte brisée que vous trouez avec une fourchette.