Boulettes de viandes. Plat familial pouvant se préparer à l'avance. Mélanger dans un grand saladier la viande, l'œuf, les oignons, l'ail, le pain et l'assaisonnement. Faire des boulettes de viande (passer les mains sous l'eau froide avant de les rouler pour que les boulettes soient bien rondes).
A savoir qu'elle peut également se faire avec du saumon, du thon ou de la morue.
Les boulettes de viandes sont idéales pour préparer la viande hachée fraîche ou un reste de viande.
On les retrouve dans beaucoup de cuisines du monde.
Vous pouvez avoir Boulettes de viandes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Boulettes de viandes
- C'est 500 grs de bœuf haché.
- Préparez 500 grs de chair à saucsse.
- Préparez 2 de oeufs.
- Préparez 1 de gros oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de dail.
- C'est de Basilic.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Piment d'espelette.
Elles sont très faciles à préparer à la maison. De la viande hachée (bœuf, veau, porc, agneau, un reste de viande ou un mélange), un liant qui peut être du blanc ou du jaune d'œuf. Voici LA recette de boulettes de viande à toujours avoir à portée de la main ! Une recette de base qui combine le porc et le boeuf haché et qui se prépare en un tournemain.
Boulettes de viandes étape par étape
- Émincer finement l'oignon et presser les gousses d'ail puis les faire fondre dans un peu d'huile d'olive et réserver.
- Dans un saladier mélanger le bœuf haché, la chair à saucisse, les oeufs, le basilic et votre mélange oignon/ail et assaisonner à votre goût.
- Former ensuite des boulettes de 3-4 cms de diametre.
- Vous pouvez vous en servir de suite ou les congeler pour ce faire les déposer côté à côté dans un plat ou sur une plaque et les durcir au congélateur avant de les mettre dans un sachet.
Petit truc : préparez-en une grande quantité et congelez le tout pour vous simplifier la vie en semaine. Boulettes de viande, arôme citron, sauce tomates crème basilic. Varie les plaisirs de la viande avec cette recette de croquettes de viande (utilises s'il y a lieu les restes), cuisinées avec des zestes de citron. Les boulettes de viande (sans gluten), sont cuites, puis mises à mijoter dans une sauce tendresse composée de tomates, de crème. Cette recette de boulettes de viande est tout simplement délicieuse et n'a même pas besoin de sauce pour les accompagner tellement qu'elles sont bonnes, merci!