Comment Cuire Parfait Tarte pommes/rhubarbe

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Tarte pommes/rhubarbe. Voici une recette de tarte à la rhubarbe et aux pommes. En espérant qu'elle vous plaise ! In the style of a tarte Tatin, rhubarb is caramelized until soft before being topped with batter and baked.

Tarte pommes/rhubarbe Cette tarte rhubarbe pommes est une recette facile à réaliser. Sortez la pâte sablée du four et versez-y la compote de pommes, ensuite versez la préparation aux œufs, puis répartissez la rhubarbe. Rhubarb Tart is most popular in the Lorraine region of France, near Germany. Vous pouvez avoir Tarte pommes/rhubarbe using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tarte pommes/rhubarbe

  1. Préparez de Pour la pâte:.
  2. Vous avez besoin 250 g de farine.
  3. C'est 150 g de beurre.
  4. C'est 4 cuillères à soupe de cassonade.
  5. Préparez 1 de pincée de sel.
  6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'eau.
  7. Préparez de Garniture:.
  8. C'est 1 kg de rhubarbe.
  9. C'est 3 de pommes.
  10. C'est 1 de oeuf.
  11. Vous avez besoin 25 cl de crème entière liquide.
  12. Préparez 25 cl de lait.
  13. C'est 2 de sachets de sucre vanillé.
  14. Préparez 1 de jaune d'œuf pour la dorure.

This dish revives fond memories of rhubarb pie with custard. Rhubarb Tart (Tarte a la Rhubarbe). Pour la pâte sablée maison c'est par ici => Pâte sablée Une version avec des fraises => Tarte rhubarbe fraises et chantilly. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.

Tarte pommes/rhubarbe étape par étape

  1. Préparez la pâte sablée. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la cassonade. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la farine. Ajoutez l'eau puis malaxez du bout des doigts pour sabler la pâte. Formez une boule de pâte, filmez et laissez au frais pendant au moins 1h..
  2. Epluchez, lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons. Epluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et couvrez-en un moule à tarte, préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Posez les pommes et la rhubarbe sur la pâte. Saupoudrez des sachets de sucre vanillé. Enfournez à 180° pendant environ 25 minutes..
  3. Dans le reste de pâte, découpez des papillons à l'aide d'un emporte-pièce. Préparez le flan. Dans 1 bol, mélangez la crème, le lait et un œuf. Au bout des 25 premières minutes de cuisson de la tarte, versez le flan sur les fruits, décorez avec les papillons et dorez-les avec de l'œuf battu. Continuez la cuisson encore 25 minutes environ..
  4. Conservez la tarte au frais. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Rhubarb filling baked in a pie crust with meringue on top. This excellent dessert is made This was so pretty! It tasted sublime, let me tell you! Rhubarb is NOT a family favorite. These useful spices can be used to cook so many different meals!