Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Tarte Tatin de pommes

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Tarte Tatin de pommes. De gros morceaux de pommes fondants et caramélisés, une pâte feuilletée légère ou une pâte sablée croustillante, cette recette de tarte tatin facile est une tuerie ! Recette Tarte tatin aux pommes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands. Saupoudrer le sucre d'une pincée de cannelle.

Tarte Tatin de pommes Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d'une pâte à gâteau moelleux. Avec ses pommes caramélisées recouvertes d'une pâte sablée, la tarte tatin est vraiment renversante. Vous pouvez avoir Tarte Tatin de pommes using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Tarte Tatin de pommes

  1. Vous avez besoin 5 de ou 6 pommes.
  2. Préparez 1/2 de citron (jus).
  3. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de sucre brun.
  4. Vous avez besoin 10 gr de beurre.
  5. C'est 1 gousse de vanille (grains).
  6. Préparez 1 de pâte sablée.

D'ailleurs, avant de la servir, on la retourne et elle retrouve l'allure d'une tarte traditionnelle. Le nom Tatin proviendrait du nom de famille de deux soeurs tenant un hôtel et dont la tarte. Les pommes étaient hyper fondantes, sucrées à souhait, autant vous dire que la tarte n'a pas fait un pli ! J'adopte donc cette recette qui, en plus, est aussi facile à réaliser que les recettes de tarte tatin habituelles.

Tarte Tatin de pommes étape par étape

  1. Peler et couper en 4 les pommes, les placer dans une poêle avec le beurre, le sucre, les grains de vanille et le jus de citron. Laisser compoter à couvert quelques minutes sur feu doux..
  2. Préchauffer le four à 160 degrés, placer les pommes dans un plat à four y étaler la pâte dessus et enfourner 30 à 40 minutes. Bien surveiller qu'elle ne brûle pas..
  3. Servir tiède ou chaud avec une boule de glace, de la crème épaisse ou un yaourt ferme..

Christophe Michalak nappe ensuite sa tarte avec une gelée de pomme, ce qui apporte une jolie brillance. Pelez les pommes et ôtez le trognon. Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre, puis laissez caraméliser. Faites sauter les pommes quelques secondes afin de les enrober du caramel. La tarte Tatin est une tarte renversée à base de pommes caramélisées recouvertes de pâte brisée ou sablée.