Boulette de viande hachée a la tomate. Versez alors le coulis de tomate, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, et couvrez. Pendant ce temps, réalisez les boulettes : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, du sel et du poivre, le persil et la coriandre hachés. Malaxez la viande avec l'oignon cuit et le jaune d'oeuf.
Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce.
Des boulettes de viande en sauce tomate est un plat qui n'a pas besoin d'une grande présentation.
Il s'agit d'une recette pas cher et facile, avec une bonne sauce à la tomate, traditionnelle, classique, parfaite pour nous rappeler notre enfance.
Vous pouvez avoir Boulette de viande hachée a la tomate using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Boulette de viande hachée a la tomate
- Préparez 300 de de viande hachée.
- Préparez 1/2 de oignon.
- C'est 3 de tomates.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
- Vous avez besoin de Huile de tournesol.
- Vous avez besoin de Épices : sel, poivre, persil, coriandre, paprika, cumin.
- C'est de Ras el hanout.
Une bonne assiette de boulettes de viande en sauce est parfaite pour un repas de famille. Boulettes de viande à la sauce tomate WW, recette d'un délicieux plat de boulettes de viande hachée, très facile et rapide à faire pour un repas léger. Dans la casserole, ajoutez alors l'oignon émincé, le cumin, le paprika, le gingembre, versez un peu d'huile d'olive et mélangez le tout. Baissez le feu jusqu'à feu doux et laissez mijoter tout en remuant de temps à autre pour obtenir une purée de tomates aromatisée.
Boulette de viande hachée a la tomate instructions
- Couper l'oignon et les tomates finement tout en gardant son jus • Mettre dans la poêle de huile, les tomates et son jus et les épices.
- Cuire à feu doux • Former des boulettes de 2 cm environ avec la viande hachée, insérer un peu d'oignon et poivrer.
- Mettre les boulettes dans la poêle • Laisser cuire à feu doux environ 10 min • Une fois la viande cuite mettre les oeufs et mélanger petit à petit pour la repartir.
En fin de cuisson, ajoutez le persil. Boulettes de viande et riz, sauce tomate. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d. Plongez les tomates dans l'eau bouillante & sortez les dès que la peau se détache de la chair. Mettez les tomates dans l'eau glacé puis enlevez la peau.