Le moyen le plus simple de Préparer Savoureuses Ribs caramélisées et potée de légumes

Ribs caramélisées et potée de légumes. Ribs caramélisées et potée de légumes Jacky Toy Charleroi Belgique. Préparez la marinade : dans un bol, émulsionnez à la fourchette le jus de. Dans une cocotte faire revenir le travers dans un filet d'huile d'olive et ajoutez le petit os de jambon.

Ajouter les côtes levées et bien les enrober. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pommes de terre. Pour faire face aux petites températures de ces derniers jours, je vous propose une recette de potée aux légumes, jarret demi-sel et saucisses que vous pouvez accompagner de moutarde à l'ancienne et de cornichons au vinaigre. Vous pouvez avoir Ribs caramélisées et potée de légumes using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Ribs caramélisées et potée de légumes

1. Préparez 1,5 kg de ribs (côtes à viande).
2. Préparez 5 de tranches de gingembre frais.
3. Vous avez besoin 3 de étoiles d'anis.
4. Vous avez besoin 5 cm de vert de poireau coupés en julienne.
5. Préparez 3 de pommes de terre coupées en dés.
6. C'est 3 de carottes coupées en tronçons.
7. C'est 1 de oignon.
8. C'est 3 de feuilles de chou blanc coupées en morceaux.
9. Préparez de Sel et poivre.
10. C'est de Sauce de soja aux champignons.
11. C'est 1 de tomate.

Je trouve que ce plat est meilleur réchauffé, alors n'hésitez pas à ajouter un peu plus de légumes pour un deuxième repas. Vous pouvez aussi varier les légumes. Plonger dans l'eau bouillante le chou, puis les haricots blancs rincés, ajouter ensuite le reste des légumes. Saler généreusement, poivrer à votre convenance.

Ribs caramélisées et potée de légumes étape par étape

1. Mettre dans une casserole, 1 l 1/2 d'eau, la viande et le gingembre et faire cuire aldente..
2. Quand c'est cuit. Mettre 1/2 louche de jus de cuisson et le gingembre dans une poêle et ajouter 1 bâton de cannelle, étoiles d'anis et poireaux avec un peu de sauce de soja aux champignons. Cuisson à feu vif et mélangez pour que la viande soit bien caramélisée et ajoutez un peu de sauce de soja si c'est indispensable..
3. Maintenant on va faire la potée. Dans le jus de cuisson (mettre un peu d'eau si c'est indispensable), mettre les carottes et les cuirent 5 minutes puis mettre les pommes de terre avec l'oignon coupé grossièrement et après, mettre le reste des légumes. 5 minutes avant la fin de cuisson, mettre la tomate fraîche en morceaux. Salé et poivrer..

Pour commencer cette recette, préparons les légumes de la potée. Pelez les tous et piquez un des oignons avec les clous de girofle après l'avoir également épluché. Mettez tous les légumes sans les couper dans un fait-tout ou une cocotte avec l'ail pelé, le bouquet garni, les herbes aromatiques et le jambonneau rincé à l'eau froide. Excellent plat provençal ou l'on retrouve toute la saveur des légumes avec une touche de thym laurier sarriette. Recette aux couleurs chaudes et aux saveurs épicées.