Recette: Savoureux Mine frit.

Mine frit.. Le mine frit est un plat très apprécié par les mauriciens mais aussi par les touristes. Nous proposons cette recette à base de. Aujourd'hui je vous propose à nouveau une Il s'agit du célèbre mine frit, des nouilles sautées cuisinées avec des sauces asiatiques et.

Le mine frit un plat d'origine asiatique très populaire à l'île Maurice. Il s'agit de nouilles sautées avec de la viande, des œufs et des crevettes. On l'assaisonne avec une sauce à l'ail ou une sauce au piment. Vous pouvez cuisiner Mine frit. using 13 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Mine frit.

1. Préparez 450 g de nouilles fraîches aux œufs.
2. Vous avez besoin 2 de morceaux de blanc de poulet coupés en dès.
3. Préparez 1/2 tasse de crevettes décortiquées et nettoyées.
4. Vous avez besoin 2 de saucisses.
5. Préparez 2 de grosses carottes coupées en julienne.
6. C'est 1/2 de chou blanc ou vert coupées en julienne.
7. Vous avez besoin 3 de œufs.
8. Préparez 1 tasse de tiges d'oignon vert.
9. Préparez 1 de cuil. à soupe d'ail écrasé.
10. Préparez 3 de cuil. à soupe de sauce soja.
11. Vous avez besoin 1 de cuil à soupe de sauce d'huître.
12. C'est de Sel, poivre.
13. C'est de Huile.

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Mine frit. étape par étape

1. Coupez le poulet en petits morceaux et faire mariner une petite heure avec l'ail, la sauce soja, la sauce d'huître et le poivre..
2. Pendant ce temps, préparer vos légumes et mettre les nouilles fraîches à tremper dans de l'eau chaude pendant 20 min..
3. Battre les œufs en omelette avec un peu de sel et faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile.Coupez-là en lanières et réserver..
4. Faire revenir vos crevettes et les saucisses. Réservez. Faire revenir le poulet. Lorsque les morceaux de poulet sont à mi-cuisson, ajouter les carottes. Laisser cuire 3 à 4 min..
5. Versez la sauce soja sur les nouilles égouttées puis mettre les nouilles dans le wok et mélanger..
6. Puis ajoutez le chou blanc et faire revenir pendant 5 min. Arroser d'un peu d'eau pendant la cuisson..
7. À la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, les saucisses et une partie des tiges d'oignon vert ciselées..
8. Mélanger.Ajoutez les lanières d'omelette réchauffées sur les nouilles..

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