☆Tartelettes de Pomme en Forme de Roses☆. Coupez en lamelles en gardant bien la peau. Faites chauffer ensemble le citron et le sucre. Dans un saladier, mélangez la cannelle et le sucre et le zeste de citro… Facile à réaliser pour un effet waouh !
Coupez la pâte le long de cette bordure et enroulez la bande de pâte sur elle-même, en entraînant les lamelles de pommes, pour former une rose. Déposez sur une plaque recouverte de papier. Recette Tartelette bouton de roses aux pommes. Vous pouvez cuisiner ☆Tartelettes de Pomme en Forme de Roses☆ using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de ☆Tartelettes de Pomme en Forme de Roses☆
- C'est 1 de rouleau de pâte sucré.
- Vous avez besoin 3 de pommes.
- Vous avez besoin de QS gelée d'abricot.
- Vous avez besoin de Eau un trait de jus de citron.
- Préparez de Sucre glace.
Cette recette originale est parfaite pour recevoir ses amis ou sa famille. Cette tarte m'aura donné du fil à retordre ! Mais le résultat est tellement beau que je ne regrette pas le temps passé dessus ! Cette tarte est inspirée de celle d'Alain Passard qui est un chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien trois étoiles L'Arpège.
☆Tartelettes de Pomme en Forme de Roses☆ instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et ôter le coeur des pommes.
- A l'aide d'une mandoline, tailler de très fines lamelles de pommes, les mettre au fur et à mesure dans un saladier d'eau. Ajouter le citron et passer le tout 5 à 8 minutes au micro-ondes (cette étape permettra aux lamelles de ramollir pour pouvoir les rouler facilement).
- Détailler des bandes de pâtes, faire chevaucher des lamelles de pommes ainsi que de la gelée d'abricot.
- Rabattre la pâte sur les pommes et l'enrouler sur elle-même bien serrée.
- Déposer chaque rouleau dans les cavités d'un moule à muffins chemisėes de caissettes en papier.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Saupoudrer de sucre glace et déguster 😋.
Préparer la compote : Éplucher les pommes et couper les en morceaux grossiers. La tarte aux pommes est un classique de la cuisine française. Ce dessert est adoré des enfants comme des adultes et pour cause : c'est délicieux ! Si vous voulez épater la galerie, la blogueuse culinaire Manuela vous donne des idées pour revisiter la tarte aux pommes en magnifiques petites roses. Répartissez les tranches de pommes sur la moitié supérieure de la bande de pâte en les superposant légèrement.