Tatin de boudin aux pommes. Coupez le boudin en rondelles et retirez délicatement la peau. Recouvrez-les de rondelles de boudin puis d'oignon et d'échalotes. Recouvrir de vos pommes epluchées et coupées en petits quartiers.
Percer la pâte de quelques coups de fourchette.
Recette Tatin de boudin aux pommes.
Faire fondre le beurre dans une poêle, y faire dorer les pommes avec le sucre.
Vous pouvez cuisiner Tatin de boudin aux pommes using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tatin de boudin aux pommes
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 3 de pommes.
- C'est 2 de boudins.
- Préparez 2 de noisettes de beurre.
Elles doivent être tendres, sans être totalement cuites, les verser sur le boudin. Manger sans attendre, accompagnée d'une salade verte. Tarte tatin au boudin noir et aux pommes. La revisite de la tarte tatin en version boudin aux pommes : un pur délice qui a déjà fait ses preuves !.
Tatin de boudin aux pommes étape par étape
- Préchauffez le four à 180 degrés. Dans une poêle faites revenir les pommes coupées en dés pendant environ 10 minutes. Réservez les..
- Faites dorer les boudins que vous aurez coupez en rondelles. Réservez..
- Dans un moule de 24 cm, déposez les dés de pommes,.
- Par dessus le boudin.
- Et terminez par la pâte feuilletée. Mettez à cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que votre pâte soit bien dorée. Attendez quelques minutes avant de démouler et de déguster 😋.
Dans une poêle, faire un caramel avec le beurre et le sucre puis ajouter les pommes pour les faire colorer. Disposer les pommes au fond des tartelettes. Découper des ronds de pâte brisée et couvrir les pommes. Laisser mijoter une dizaine de minutes. Faites fondre une noisette de beurre doux dans une poêle.