Cookies chocolat au coeur de beurre de cacahuètes. Envie de Cookies tout chocolat au beurre de cacahuètes ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.
Ma suggestion : Mettre un peu moins de sucre et ajouter quelques gouttes de lait pour faciliter l'incorporation de la farine.
Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez l'œuf et battre énergiquement au fouet.
Vous pouvez cuisiner Cookies chocolat au coeur de beurre de cacahuètes using 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cookies chocolat au coeur de beurre de cacahuètes
- C'est de Pour la pâte à cookies.
- Préparez 230 g de beurre doux à température ambiante.
- Vous avez besoin 130 g de vergeoise brune ou blonde.
- Préparez 100 g de sucre blanc.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- C'est 30 g de maizena.
- Vous avez besoin 60 g de cacao en poudre (amer ou pas).
- Préparez 1,5 cc de levure chimique.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 170 g de pépites de chocolat au lait.
- C'est de Pour le coeur au beurre de cacahuètes.
- Préparez 200 g de beurre de cacahuète.
- Vous avez besoin 150 g de fromage frais de type philadelphia.
- C'est 40 g de sucre glace.
- Préparez 1/2 cc de d’extrait naturel de vanille.
Autant vous dire que le résultat ne correspondait pas à mes goûts. Certaine que les cookies au beurre de cacahuètes n'étaient décidément pas faits pour mes papilles, j'avais clôturé ce chapitre. Bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuètes. Dans un bol à part, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Cookies chocolat au coeur de beurre de cacahuètes étape par étape
- Commencer par réaliser les coeurs au beurre de cacahuète. Mélanger tous les ingrédients, former des boules de 2 cm de diamètre et placer au congélateur pendant une heure..
- Réaliser ensuite la pâte à cookies. Mélanger le beurre bien mou avec les deux sucres, les oeufs un à un et la vanille. Mélanger les ingrédients secs puis incorporer dans le beurre-sucre. Ajouter les pépites de chocolat au lait. Réserver au frais..
- Former des disques avec la pâte à cookies, du diamètre de la paume d'une main. Déposer un coeur congelé au beurre de cacahuète, refermer et placer au frais (ou au congélateur si vous souhaitez les cuire plus tard) pendant une heure..
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 - 12 minutes si les cookies sont froids, 12 - 14 minutes s'ils sont congelés. Servir chaud. Seul bémol : on ne sent pas assez le beurre de cacahuètes, mais je pense ne pas avoir fait d assez grosse boules..
Ajouter ce mélange sec au mélange oeuf-beurre-sucre-beurre de cacahuètes. Bien mélanger et ajouter les cacahuètes grillées et salées. Une recette 'Made in USA' de cookies au beurre de cacahuètes, appelés outre-atlantique 'Peanut butter cookies'. Des petites bombes moelleuses et croquantes en même temps idéales pour le goûter, parfaites quand il fera froid cet hiver lol. Prenez du beurre de cacahuètes avec morceaux si vous trouvez pour un effet plus crunchy !