Comment Préparer Parfait Velouté de concombre

Velouté de concombre. L'hiver approchant, un velouté de courgettes concombre avec ce subtile goût de brebis saura vous ravir ! Servir dans des petits bols, décorer de lamelles d'échalotes et de basilic. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ingrédients: Pour le velouté Deux concombres Feuilles de menthe un yaourt à la grecque sel et poivre, tabbasco, huile d'olive Pour la glace Un bocal de pulpe. Bien mélanger et ajouter le sel, le poivre et le persil au goût. Un velouté de concombre épicé et parfumé. Vous pouvez cuisiner Velouté de concombre using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de concombre

1. Vous avez besoin 2 de échalotes.
2. Préparez 3 de concombres.
3. Préparez 10 g de beurre.
4. Préparez 1 litre de d’eau.
5. Préparez 2 de tablettes de bouillon de légumes.
6. C'est 100 g de crème.
7. C'est 2 g de paprika.
8. Vous avez besoin de Quelques brins de ciboulette.
9. Vous avez besoin de Sel et poivre.

Parfait pour un apéritif ou une entrée. Velouté glacé de riquette et concombre. Recette Velouté de concombre au poivron en photo (soupe/légumes) avec concombre, eau, poivron rouge, oignon jaune, huile, cube de bouillon de volaille. Si comme nous, vous aimez les soupes crémeuses, alors vous allez adorer le velouté de concombre avec du fromage aux fines herbes.

Velouté de concombre étape par étape

1. Epluchez et émincez les échalotes.
2. Epluchez, coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et épépinez-les à l’aide d’une cuillère. Coupez-les en suite en dés.
3. Faites fondre le beurre dans une grande casserole (ou dans le bol du cooking chef gourmet) et faites dorer les échalotes, puis ajouter les dés de concombres.
4. Versez 1 litre d’eau chaude puis mettre les 2 tablettes de bouillon de légumes.
5. Portez à ébullition et laissez frémir 20 minutes à couvert..
6. En fin de cuisson, mixer à l’aide d’un mixeur plongeant, puis ajoutez la crème liquide et mélangez.
7. Vérifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
8. Au moment de servir, versez dans des petits bols et décorez d’une pincée de paprika et d’un brin de ciboulette..

Vous pouvez aussi ajouter du lait ou de la crème épaisse. Incorporez l'un de ces ingrédients après avoir mixé la soupe de concombre et laissez un peu mijoter. Le concombre et le poisson se marient très bien. Velouté de concombre au lait de coco et à la menthe. Envie de Velouté de concombre au lait de coco et à la menthe ?