Tartare de concombre. Tartare de concombre à la menthe. Un tartare de concombre à la menthe. Pour faire dégorger le concombre et lui enlever un peu d'amertume, le saupoudrer de sel et le laisser s'égoutter dans une passoire.
Faire griller les pancakes au four.
Comment ne pas succomber à ce tartare de concombre tomate et feta ?
Fraîcheur assurée et alliance de saveurs qui font voyager nos papilles vers le Sud.
Vous pouvez cuisiner Tartare de concombre using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tartare de concombre
- Vous avez besoin 1 de concombre.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1 gousse de d'ail.
- C'est 2 c de à s d'huile d'olive.
- C'est 4 c de à s de vinaigre balsamique.
La feta, tout le monde connaît ce petit fromage de brebis qui nous vient de Grèce. Son nom vient de l'italien « fetta » qui veut dire « tranche », c'est sous cet aspect que ce fromage. Tartare de concombre et fines herbes. Le tartare maison, c'est si simple à faire et ça fait toujours un effet «wow!»..
Tartare de concombre étape par étape
- Faites cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, passez-les sous l'eau froide et éclatez-les..
- Pelez le concombre et hachez-le grossièrement suivis de l'ail et l'oignon.
- Hachez grossièrement les œufs durs. Mélangez le concombre haché, l'ail, l'oignon avec l'assaisonnement..
- A l'aide d'un emporte pièce, commencer par le mélange concombre et finnisser par les œufs..
Une entrée fraîche, légère et élégante qui change de la salade. Peler et épépiner le concombre, le détailler en cubes, le mettre dans une passoire avec un peu de sel et garder une heure au frais comme la tomate. Les râper avec une grille à gros trous. Mon petit mari adore le tartare de concombre ! Mais jusqu'à aujourd'hui je ne m'étais pas lancée dans sa confection…par flemme en fait !