Recette: Savoureux Soupe de fenouil navet et aubergine au paprika coriandre et graines de pavot

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Epluchez et coupez les navets en tranches. Hachez grossièrement les feuilles de blettes. Ingrédients: navet ronds violets et blancs,pomme de terre,poitrine fumée,poivre,sel,muscade. Vous pouvez cuisiner Soupe de fenouil navet et aubergine au paprika coriandre et graines de pavot using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de fenouil navet et aubergine au paprika coriandre et graines de pavot

1. C'est 2 de aubergines.
2. C'est 1 de fenouil.
3. C'est 1 de navet.
4. Préparez 2 cuillères à café de paprika.
5. C'est 1 cuillère à café de graines de pavot.
6. Préparez de Sel poivre.
7. C'est 1 litre de d eau.
8. Préparez 1 de bouquet de coriandre fraîche.
9. Vous avez besoin 20 g de beurre.

Eplucher navets et pommes de terre. Amener à ébullition sur feu vif. Pendant ce temps, couper les courgettes et la pomme de terre(épluchée) en petits morceaux. Ajouter les morceaux de courgette et de pomme de terre, recouvrir le tout d'eau, et mettre un couvercle sur la casserole.

Soupe de fenouil navet et aubergine au paprika coriandre et graines de pavot étape par étape

1. Éplucher les aubergines et le navet ôter les extrémités du fenouil et séparer le bulbe couper les légumes en morceaux hacher la coriandre mettre les légumes dans une marmite ajouter le paprika et les graines de pavot.
2. Ajouter l eau porter à ébullition laisser cuire 15 minutes ajouter la coriandre saler poivrer.
3. Prolonger la cuisson de 30 minutes à couvert.
4. Mixer au robot plongeur ajouter le beurre mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Réaliser la compotée d'aubergine: couper les aubergines en deux, fendre profondément en quadrillage la chair des aubergines. Badigeonner de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, poudrer avec le thym et le paprika. Mettre face coupée contre une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pelez les aubergines et la pomme de terre, rincez-les puis coupez-les en cubes. Déposez les légumes dans une marmite, ajoutez le cumin, salez, poivrez puis couvrez d'eau à hauteur.