Comment Faire Parfait Salade de crabe à la crème de concombre

Salade de crabe à la crème de concombre. Coupez les coeurs de palmier en petits morceaux puis mélangez-les au céleri dans un saladier. Ajoutez-y la chair de crabe, la crème, la moutarde, le jus de citron vert, puis salez, poivrez et mélangez. Répartissez une cuillère de cette préparation sur la rondelle de concombre puis placez au frais jusqu'au service.

Effilochez-la à la fourchette en éliminant les cartilages. Videz l'intérieur en prenant soin de laisser une fine pellicule d'un côté pour ne pas que le mélange coule. Dans un plat, mélangez les miettes de crabe avec de la mayonnaise et du paprika. Vous pouvez cuisiner Salade de crabe à la crème de concombre using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de crabe à la crème de concombre

1. Vous avez besoin 1 de concombre.
2. Préparez 5 de tomates cerises.
3. Vous avez besoin 2 de branches d'aneth.
4. C'est 6 de cuil à soupe de crème fraîche épaisse.
5. Préparez 1 boîte de chair de crabe.
6. C'est de Sel et poivre.

Fourrez le concombre avec ce mélange et servez frais avec un peu de salade et des tomates. Ce légume d'été est de la même famille que les courgettes et les cornichons et entre dans la composition de nombreuses salades et taboulés. Sa chair vert pâle est aqueuse, fraîche et croquante. Il peut se manger cuit mais il est le plus souvent servi cru accompagné d'une sauce à base de crème ou de yaourt.

Salade de crabe à la crème de concombre étape par étape

1. Lavez et séchez le concombre coupez-le en deux et videz-le de ses graines avec une petite cuillère, coupez-le ensuite en tout petit dès, placez-le dans un saladier et laissez-le dégorger 1h..
2. Lavez et séchez les tomates cerises, égouttez le crabe, émiettez la chair égouttez les dés de concombre et réservez-en 60 g pour la décoration..
3. Mixez le reste du concombre avec la crème épaisse, la moitié des pluches d'aneth, du sel et du poivre. Répartissez la préparation dans les verrines, ajoutez les dés de concombre réservés, la moitié d'une tomate cerise puis recouvrez de crabe décorez d'aneth et servez frais..

Les crabes doivent être achetés vivants, lourds et toniques, signes de fraîcheur. Rincer généreusement le concombre sous le robinet. Déposer les tranches dans un saladier. Dans un bol, rassembler le yaourt et la crème fraîche et bien les mélanger. Recette Crème de concombre à la ciboulette.