Recette: Délicieux Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné

Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné. Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné. It's of Tomate cerise à volonté. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Découvrez la préparation de la recette "Salade au saumon et au yaourt citronné" : Pour préparer votre salade au saumon et au yaourt citronné:Trier, laver et essorer votre salade. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron puis mélangez bien avec une fourchette jusqu'à obtenir une crème épaisse. Hachez la ciboulette puis ajoutez-la à la crème, salez poivrez puis mélangez une dernière fois. Vous pouvez avoir Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné

1. C'est 4 de tranches de saumon fumé.
2. Préparez 150 g de coquillettes.
3. Vous avez besoin de Tomate cerise à volonté.
4. C'est 1/2 de comcombre.
5. C'est 1/2 de carottes.
6. C'est de Quelques radis.
7. C'est 1 de yaourt nature.
8. Préparez 4 cuillères à soupe de crème fraiche.
9. Vous avez besoin 1/2 de jus de citron.
10. Vous avez besoin de Ciboulettes, sel, poivre.

Ajoutez les feuilles de menthe ciselée. Dans un petit saladier, mettre la moutarde, le citron, les huiles et le sel. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une émulsion. Ajouter pour finir le yaourt et les fines herbes et mélanger de nouveau.

Salade de coquillettes, saumon, crudités et sa sauce au yaourt citronné étape par étape

1. Couper les carottes en bâtonnets, le concombre et le saumon en morceaux et les radis en deux. Mettre le tout dans un saladier avec les tomates cerises..
2. Cuire les coquillettes. Les ajoutés aux crudités. Préparer la sauce : mélanger le yaourt avec la crème fraîche le jus de citron et la ciboulette. Saler poivrer..
3. Mettre la sauce dans la salade, mélanger et déguster !.

On doit obtenir une sauce liée et onctueuse. Recette de sauce légère au yaourt pour accompagner les crudités, parfaite notamment pour la salade de concombres. Elle peut également servir en apéro pour tremper des légumes crus !. Une sauce yaourt allégée à base de yaourt brassé avec tout simplement un peu de moutarde ( que vous pouvez remplacer par du curry ou du citron ). D'habitude je fais ma sauce avec de la menthe mais je n.