Le moyen le plus simple de Préparer Savoureux Pain en Cocotte

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Pain en Cocotte. Un délicieux pain maison, cuit en cocotte, un pain rustique, croustillant et moelleux comme chez le boulanger ! La cuisson en cocotte, pour le pain c'est juste le top. Vous obtenez une vraie croûte croustillante.

Pain en Cocotte Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. La cuisson en cocotte apporte une mie légère et fondante délicieusement cachée sous une croûte dorée et croustillante. Pain croustillant avec une mie bien aèrée. Vous pouvez avoir Pain en Cocotte using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pain en Cocotte

  1. C'est 500 g de Farine T55.
  2. Préparez 25 g de Levure fraîche.
  3. C'est 10 g de Sel.
  4. Préparez 30 de à 50cl d’Eau tiède.

Mettre du papier sulfurisé dans une cocotte (avec. Et bien, ce pain-là, ça faisait longtemps que je voulais le faire. Pain en cocotte - Oulala c'est bon. Cela faisait un petit moment que je voulais réaliser cette recette.

Pain en Cocotte étape par étape

  1. Mélanger ensemble la farine et le sel. Dans le bol du robot, ajouter le mélanger farine et sel..
  2. Faire un puit au centre et ajouter le levure émietté puis l’eau tiède. Pétrir l’appareil pendant 10 à 15 minutes..
  3. Dans un saladier préalablement fariné, déposer la boule de pain. Fariner légèrement le dessus de la boule et déposer par dessus un torchon propre. Laisser lever la pâte pendant 1 heure..
  4. Dégazer la pâte, puis former une boule. Déposer la boule dans votre cocotte fermée..
  5. Enfourner la cocotte à four non préchauffer à 240C pendant 40 à 45 minutes. Retirer le couvercle 10 minutes avant la fin de la cuisson..

La technique s'adapte bien à tous les genres de moules couverts et fermés et réussit que ce soit avec un pâton à la levure de boulangerie ou un pâton au levain naturel. La préparation du Pain en cocotte sans pétrissage. Votre pain cocotte est prêt, il vous suffit de le sortir de la cocotte et de le laisser tiédir ou refroidir avant dégustation. Il est possible de réaliser cette recette dans un robot en pétrissant la pâte dans la. Absolument résister à la tentation de regarder !!!