Prépare des pains fait maison. Roulez la pâte en boule dans le saladier et couvrez-la d'un linge. Reprenez votre pâte, déroulez-la et divisez-la en deux ou en plusieurs pâtons. Farinez le plan de travail et étalez chaque pâton avec un rouleau à pâtisserie.
A vous les pains de campagne et même les baguettes maison.
Commençons par le commencement à savoir les farines.
Si vous pensez que vous allez faire un délicieux petit pain avec la farine fluide que vous avez dans votre placard, je vous dis : Non, non, non !
Vous pouvez cuisiner Prépare des pains fait maison using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Prépare des pains fait maison
- Préparez 300 g de farine 45.
- C'est de Sel.
- Préparez de Levure de boulangère.
- Vous avez besoin de Cuillère de miel.
- Préparez 1/2 l de d’eau tiède.
Pour davantage d'originalité, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre recette comme un peu de fromage, des lardons ou encore des céréales. Vous pourrez ainsi créer toutes sortes de pains aux saveurs variées. Pour faire du bon pain maison, savoir choisir les bons ingrédients c'est une chose. Mais connaître la bonne technique, c'est mieux.
Prépare des pains fait maison instructions
- Mélange tout la farine sel levure l’eau et le miel,pas besoin de travailler la pâte,couvrir la pâte avec un torchon humide et les laisser la se reposer pondant 3 h dans le frigo.
- Après 3h coupes la pâte,laisser se reposer 30minutes.
- Chauffée le four 180.
- Avant de mais la pâte dans le four vaporisée l’eau sur la pâte sa va donner un colleur magnifique comme le pain de la boulangerie.
On commence par mélanger la farine et le sel, avant d'ajouter la levure de boulanger et l'eau. Et là, on va pouvoir pétrir de tout notre cœur, jusqu'à ce que la pâte soit souple. A la MAP : Versez tous les ingrédients dans votre machine à pain, sélectionnez le programme "basic" puis l'option "dough". A la main : Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Faites un puits, ajoutez la levure et la moitié de l'eau.