Pain de mie (moule à pain de mie refermable). Une mie aérée et fondante, un régal. Délayer la levure dans le lait tiède puis mélanger tous les ingrédients. Pétrir la pâte pendant quelques minutes.

Moule à pain de mie avec couvercle. Lancez-vous dans la préparation de votre pain de mie maison avec nos moules à pain de mie professionnels qui vous permettront de reproduire une recette boulangère gourmande qui fera plaisir aux petits et aux grands. Si vous souhaitez réaliser de grandes tranches de pain de mie pour ensuite faire des sandwiches, nous vous recommandons d'opter pour un. Vous pouvez cuisiner Pain de mie (moule à pain de mie refermable) using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pain de mie (moule à pain de mie refermable)

C'est 350 g de farine T55.
Vous avez besoin 175 g de eau.
C'est 7 g de levure boulangère.
C'est 6 g de sel.
Vous avez besoin 15 g de beurre.
Préparez 35 g de d'oeuf.
C'est 10 g de d'huile.

Idéal pour le petit-déjeuner et pour la réalisation de vos croque-monsieur. Mettre tous les ingédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain. A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve. Vous pouvez tout à fait utiliser de la farine complète ou semi-complète pour réaliser un pain de mie plus riche en fibres.

Pain de mie (moule à pain de mie refermable) instructions

Réaliser les pesées. Verser dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 4 min en 1ère vitesse puis 7 min en 3ème vitesse. On obtient une pâte souple. Bouler la pâte, filmer la cuve et faites la pousser (le pointage) pendant 1h à t° ambiante..
Dégazer la pâte. Replier la pâte de façon à former un boudin de la taille du moule à pain de mie. Serrer (donner de la force) le boudin en plaçant les mains derrière le pâton (paume de la main orienté vers sois) et en le ramenant vers sois sans décoller les mains du plan de travail (le réseau de gluten s'etire). Placer le pâton dans le moule à pain de mie et le recouvrir d'un film légèrement huilé..
Faire pousser 1h à t°ambiante (voir plus selon le temps; ça peut varier selon la saison). Lorsque le pain de mie est presque à hauteur du moule, graisser le couvercle et le coulisser délicatement sur le moule. Vers la moitié du temps de pousse, préchauffer le four à 180°C; mettre une lèchefrite dans le four. Enfourner à 180°C, jeter de l'eau sur la lèchefrite et cuire pendant 30 min. Démouler le pain de mie et poursuivre la cuisson à 180°C pendant 10 min. Faire refroidir sur grille..
Bon appétit!.

Le moule à pain de mie permet de réaliser chez vous vos pains de mie maison en préparant votre pâte à l'aide d'une machine à pain ou à la main. Le moule à à pain de mie diffuse la chaleur uniformément ce qui vous garantie une cuisson sur toute la surface de votre pain de mie pour un résultat dorée et croustillant. Achat Moule a pain de mie à prix discount. Ouvrez les portes du plus beau magasin du Web ! Ne manquez pas de découvrir toute l'étendue de notre offre à prix cassé.