Pain extra moelleux à la semoule. Pain à la semoule au four extra moelleux. Pain à la semoule cuit au four Khobz el koucha ou khobz dar fait maison extra moelleux, inratable et facile à réaliser qui a tant plu à ma petite famille et que je réalise souvent ! Un pain ultra léger et tellement savoureux composé de semoule fine et de farine et le petit plus qui donne tout son caché à ce pain c'est l'ajout de l'huile.
Pain extra moelleux à la semoule #brigadesaucesabayon #monocromejaune #lacomunauteentablier. vika_flavors France, Haute Savoie, Annemasse.
La meilleure recette de Petits pains à la semoule extra fine!
Du pain à la semoule express (sans temps de repos) moelleux cuit à la poêle idéal pour des sandwichs mais pas que, préparé en un temps record une recette facile et rapide pour ce mois de Ramadan, des petits pains légers sans temps de repos qui gonflent pendant la cuisson et qui nous rappellent le pain pita.
Vous pouvez avoir Pain extra moelleux à la semoule using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain extra moelleux à la semoule
- Préparez 250 gr de farine.
- C'est 250 gr de semoule fine.
- C'est 1 c de à s de lait en poudre.
- C'est 1 c de à s de levure sèche de boulanger.
- Préparez 1 c de à c sucre.
- Vous avez besoin 1 de bonne cuillère à soupe de beurre mou.
- Préparez 1 c de à c de sel.
- Préparez 250 ml de d’eau tiède (+ou- selon l’absorption des farines).
Pain semoule à la poêle sans temps de repos Pains marocains moelleux à la semoule. Mes amies ont commencé à tester ces pains marocains Assia, Zika, Laila etc. je n'ai pu me retenir à mon tour. Le pain est très dense, pas du tout moelleux comme semble le tien et la croute est épaisse et assez dure. Bonsoir madame Je viens de faire votre recette pains au lait extra moelleux,un vrais délice.
Pain extra moelleux à la semoule instructions
- Dans un petit bol mettre 100 ml d’eau tiède, délayer la levure du boulanger avec le sucre puis laisser reposer jusqu’à qu’elle gonfle (environ 10 minutes)..
- Dans le bol de votre pétrin, verser la farine, la semoule, le sel, le lait en poudre puis mélanger, creuser un puit au centre. Ajouter le mélange levure-eau tiède-sucre et le beurre ramolli tout en mélangeant bien, rajouter les 150 ml d’eau tiède restante petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène..
- Pétrir cette pâte pendant 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte molle et bien lisse. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer durant une heure environ. A partir du moment où la pâte a doublé de volume, écraser-la bien à l’aide de vos poings, à plusieurs reprises, de manière à faire sortir l’air..
- Former ensuite 4 boules de pâte et étaler-les en forme longue ou ovale ou comme vous le souhaitez. Tremper les petits pains dans du l’eau froide puis passer les dans la farine. Disposer les petits pains dans le plat allant au four fariné ou chemisé de papier cuisson puis à l’aide d’un couteau faire des stries bien profonds sur la surface des petits pains..
- Couvrir et laisser lever les pains encore une fois pour 30 à 40 minutes ! Enfourner les petits pains dans un four préchauffé à 200° durant 30 minutes de manière à obtenir une croûte bien dorée..
- Sortir les petits pains, les laisser refroidir avant de les déguster ! Pour les impatients vous pouvez les tartiner de beurre demi sel tant qu’ils sont encore chauds, un régal !.
Tellement il sont moelleux et ils ont un bon gout. J'ai suivi exatement les proportions indiquées sur le forum,à part que j'ai mis de la levure de boulangé( fraiche). Je l'ai fait à la machine à pain,mais j'ai suivi exatement les instructions comme vous le faite avec votre robot. Vous cherchez une recette de pains moelleux à la semoule ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.