Pain de viande (meat loaf). Pain a la Viande is bread with meat whereas Pain de Viande is meatloaf) Very regional recipe for Quebec City, I'm not sure where else. This is a wonderful kid friendly meal and a great way to have homemade 'fast food' while still eating fairly healthy. I couldn't find it on here and had a heck of a time finding it on the web.

Pour the result into a buttered bread mold. Pain de Viande Niçois or Meatball Nicois.. Place that mix in a loaf pan sprayed with olive oil. Vous pouvez avoir Pain de viande (meat loaf) using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pain de viande (meat loaf)

Vous avez besoin 1 de carotte.
C'est 100 g de chapelure.
C'est 1 gousse de d'ail ou 1 belle poignée d'ail en poudre.
Vous avez besoin 1 de oignon.
C'est de QS thym en poudre.
C'est 1/2 botte de persil.
Préparez 1 de tomate.
Vous avez besoin 400 g de viande de boeuf hachée.
Préparez de QS sel, poivre.

This is a Meatloaf recipe for people who love their Meatloaf oozing with flavour, moist and tender yet not crumble apart when sliced, and a sticky caramelised meatloaf glaze. It's so much more than just a giant hunk of ground beef in a loaf shape! Try this once, and you'll treasure this recipe forever! In a large bowl, combine the beef, egg, onion, milk and bread OR cracker crumbs.

Pain de viande (meat loaf) étape par étape

Préchauffer le four à 180°C. Dans un robot cutter (ou un mixeur performant) mixer la carotte, l'oignon, la tomate, l'ail, le thym et le persil. Ajouter cette mixture à la viande hachée, verser la chapelure, saler et poivrer. Malaxer la préparation à la main. Façonner la pâte en boudin et lui donner une forme semblable à un pain. Déposer le pain de viande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180°C. Cuire 50 min à 180°C. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau..
Découper des tranches et déguster :=).

The best way ensure it is cooked through is to use a meat thermometer. He is noted for his powerful, wide-ranging voice and theatrical live shows. Marion and her sister over at "She said, she said" have been writing about nostalgic/comfort food such as tuna casserole and meat loaf. Well, that got me to hankering after meatloaf, so, what's a gal to do but whip up a little "pain de viande" (everything sounds tres chic in French, doesn't it?). I leapt in with gusto, completely disorganized but chomping at the bit to have.