Recette: Parfait Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu. Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau.

Signaler une erreur dans le texte de la recette Incorporer ensuite la purée de patate douce, la vanille, le mélange farine-épices, puis les écorces d'orange coupées en petits dés. Mettre tous les ingrédients à l'exception des écorces d'orange confites dans le bol du robot mixeur et mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse (dans la recette originale, les ingrédients sont incorporés et mélangés à la main les uns après les autres : sucre, mélasse, œuf fouettés ensemble puis huile, compote, zeste et jus d'orange, purée de patate douce, vanille, épices, farine et levure). Fondant de patate douce à l'orange. Vous pouvez avoir Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

1. Préparez 250 g de patate douce pelées et coupées en morceaux.
2. Préparez 70 g de d'huile d'olive douce.
3. Préparez 2 de oeufs.
4. Préparez 70 g de jus d'orange (environ 1 orange).
5. Vous avez besoin 140 g de cassonade.
6. Vous avez besoin 180 g de farine.
7. Préparez 1 de cuil. à soupe bombée d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, muscade, anis, gingembre...).
8. Vous avez besoin 1 de cuil à café bombée de bicarbonate de soude alimentaire.
9. Préparez 1/2 de cuil à café de levure chimique.
10. Préparez de sucre glace.
11. Vous avez besoin 10 g de beurre.

Ces petites boulettes de poulet, recette extraite du grand livre Marabout de la cuisine green, sont vraiment très bonnes, les associations de saveurs au top et servies avec des pâtes complètes, on est dans un plat sain et généreux, tout ce que j'aime !. Dans un autre récipient, mélanger le sucre complet, l'oeuf, la purée d'amande puis la mélasse, dans l'ordre, en battant bien entre chaque ingrédient. Un dessert que je fais régulièrement et que l'on me redemande à chaque fois. Recette typique de la Réunion mais arrangée à ma sauce !

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices étape par étape

1. Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 20 mn..
2. Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout..
3. Beurrez et farinez un moule ou prenez un moule en silicone ce qui serait idéal. Transvasez cette pâte dans le moule en tapotant pour éviter les bulles d'air. Cuire à thermostat 180 degrés pendant 30 à 40 mn..

Battre les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le jus d'une orange et le zeste de l'autre. Ajouter les garines contenues à l'intérieur de la gousse de vanille, le beurre fondu et le rhum. Egoutter les patates douces cuites, les incorporer. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les oeufs, le sucre et la farine.